山东省旅游饭店人才对策深层透视

山东省国有旅游饭店数量较多、隶属多个主管部门。大部分旅游饭店都负债经营，工资福利难以为继。主要原因在于复杂的饭店机构设置造成了“人难尽其职”的数量型人力资源体制，不利于培养高素质的饭店管理和服务人才；过于细致的分工阻碍了全能型饭店人才的出现；缺乏有效的人才成长机制和人才激励机制。根据对市场的调查，笔者以提出六方面的对策，以期对旅游饭店人才建设有一定的促进。