浅议环境检测技术存在的问题及对策

随着环境污染、生态破坏问题的日益严峻,环境保护逐渐受到人们的关注。环境检测技术发展迅速,在污染治理方面,发挥了重要的积极作用。本文将分析当前环境检测技术中的问题,并针对如何推动环境检测技术发展提出几点建议。

食品快速检测技术的创新探讨

随着我国社会经济的快速发展,国民的生活水平得到了很大提高,对于食品质量的要求也越来越高。针对日益突出的食品安全问题,相关技术部门投入了大量的人力财力进行食品检测技术的研发工作。为减少食品安全问题带来的巨大损失,食品快速检测技术以其快速、准确地对食品进行检测的优势,被广泛应用于食品安全检测中。本文就食品快速检测技术便捷、精确分析检测食品安全性方面的创新研究进行阐述。

食品安全与第三方检测市场治理模式

民以食为天,食品安全问题一直是改善民生、构建和谐社会的重点问题。随着三聚氰胺、双汇瘦肉精、毒豆芽、僵尸肉等食品安全事件的发生,食品安全成为人们关注的热点话题,食品安全监管体制改革迫在眉睫,第三方检测市场治理模式也受到人们的关注。本文通过分析当前我国食品安全和监管现状,探讨第三方检测市场治理模式的应用。我国食品安全和监管现状近年来,食品安全问题频发。

食品检验机构标准物质的管理

标准物质RM（reference material）是一种或多种规定特性足够均匀和稳定的材料，已被确定其符合测量过程的预期用途。有证标准物质CRM（certified reference material）是采用计量学上有效程序测定一个或多个规定特性值的标准物质/标准样品，并附有证书提供规定特性值及其不确定度和计量溯源性的陈述。有证标准物质在食品检验机构中被用于校准测量仪器、评价测量分析方法、测量物质、考核分析人员的操作技术水平等。近年来，随着我国现代市场经济的发展以及国家政策的导向，第三方食品检验机构(民营)逐渐增多，大多数食品检验机构都会广泛采用标准物质进行质量控制和实现量值溯源，而做好标准物质的管理是食品检验机构的重要工作之一。

内部审核在质量体系管理中的应用价值研究——以食品行业为例

产品质量对于企业管理来说是最重要的,决定着企业的生死存亡。尤其是在食品行业中,产品质量_旦出现问题,还会导致恶劣的社会影响,随着我国对于食品安全的重视程度不断提高,相关企业已开始普遍在内部生产过程中采取内部审核手段来加大质量体系管理的力度。本文介绍了内部质量审核的流程,并分析了内部审核在企业质量体系管理中的重要性,希望能引起食品企业对质量体系管理内部审核的重视。质量管理体系与内部审核质量管理是指通过对企业生产进行有效指挥和控制,使产品质量达到相关要求的协调活动。相关活动包括质量方针、质量目标、质量策划等的制定,以及对产品质量的控制、保证和改进等行为。而保证质量管理活动有效开展,确保质量管理方针目标的实现,必须以一套完整的质量管理体系为标准。目前,国际上较为通行的质量管理体系为IS09000。

HPLC法测定面包中丙酸钙含量的不确定度评定

测量不确定度是与测量结果相联系的参数,本文通过采用HPLC法测定了面包中丙酸钙的含量,并对其相对扩展不确定度进行了评定。丙酸钙作为防腐剂可以添加在焙烤类食品中,限量为2.5g/kg（以丙酸计）。高效液相色谱法（HPLC）是测定食品中丙酸钙的国家标准方法。测量不确定度是与测量结果相联系的参数,用于表征赋予被测量之值的分散性。当测量结果处于临界值时食品检验机构必须进行测量不确定度评定。

环境监测分析方法的现状及对策分析

近年来,环境问题成为全世界关注的焦点。为了保证生存空间的优良品质,各个国家都投入了越来越多的技术力量开发环境监测的方法和技术。目前,我国环境监测技术的自动化程度已得到了很大提高,但是也为相关工作造成了新的问题,那就是原有的环境监测分析方法和制度标准已不能满足现在的环境监测方法的要求。因此需要针对我国环境监测分析的现状与问题制定新的对策,本文就相关问题进行了分析研究。