白蒜蓉的工艺研制

研究了白蒜蓉的生产工艺 ,确定了产品的配方和工艺流程 ,并对原料的选择。

新型褐藻挂面的工艺研制

褐藻对人体具有营养和保健作用。采用特殊工艺将裙带菜粉加入挂面生产中，成品挂面不仅营养丰富而且口感好。并对生产中的关键工序进行了详细研究，确定了褐藻挂面的最佳生产工艺及配方。