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流酒自动分级系统在景芝浓香型白酒酿造生产中的应用 |
张东跃
赵德义
刘选成
来安贵
曹建全
郭学凤
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《酿酒科技》
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2023 |
1
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2
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四种芝麻香型白酒酿造用曲理化性质和微生物群落的比较研究 |
李仍树
赵德义
王梦立
刘建波
孙世锦
陈小雪
韩北忠
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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3
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短肽AKRA(Ala-Lys-Arg-Ala)对酒精性肝损伤保护作用的研究 |
姚逸萍
赵德义
陈杉彬
曹建全
张晓蒙
孙伟
赵文梅
刘建波
杨海存
郝飞克
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
0 |
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4
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短肽(Pro-His-Pro,PHP)预防酒精性肝损伤 |
陈杉彬
赵德义
姚逸萍
曹建全
赵文梅
孙伟
杨海存
王德良
刘建波
郝飞克
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
2
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5
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影响浓香型大曲糖化力的因素 |
李伟安
曹建全
刘建波
徐晶晶
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《酿酒》
CAS
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2022 |
1
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