畜牧产业化中的龙头企业

近几年来,泰安市在畜牧业生产产业化方面进行了探索和实践,初步形成了市场牵龙头、龙头带基地、基地连农户的产业化格局。龙头企业带动型、市场带动型、中介组织带动型、大户带动型、服务实体带动型等多种产业化形式应运而生并逐步发展壮大。其中,龙头企业带动型最规范、最合理、最具影响和带动力。全市畜产品加工龙头企业23处,带动养殖农户36万户,占进入产业化总户数的80％。

畜禽舍微生物气溶胶向环境扩散的研究

应用一个扩散模式估算来自畜禽舍的微生物气溶胶向环境的扩散。在此考虑到了较大悬载尘埃颗粒的沉落和气悬状态下细菌生物学活性对空气微生物传播的影响。菌源高度 (栏舍废气排放孔 )认作 3m和 1 0m。当扩散级为IV和菌源强度为 1 0 6CFU/s时 ,在距离畜禽舍 1 0 0 ,2 0 0 ,30 0 ,40 0 ,5 0 0m处细菌含量分别为 5 0 ,1 0 0 ,2 0 0 ,5 0 0和 1 0 0 0CFU/m3。研究证明 ,畜禽舍之间保持一定距离将很大程度地减少气源性感染的威胁 ;畜牧场应建设在距居民区最少 5 0 0m的地方。

高效液相色谱法测定丁醚脲在甘蓝和土壤中的残留及其消解动态分析

目的建立高效液相色谱法检测甘蓝和土壤中丁醚脲的含量,并研究其在甘蓝和土壤中的代谢残留。方法样品经乙腈高速匀浆提取,土壤采取振荡提取,旋转蒸发,浓缩,用乙腈定容,通过滤膜过滤,经色谱柱分离。结果甘蓝、土壤中烯啶虫胺的最低检出浓度(limit of quantification,LOQ)均为0.01 mg/kg;在0.02~100μg/m L范围内丁醚脲的线性关系良好,R=1.0。甘蓝和土壤样品回收率在75.3%~102.3%,相对标准偏差(relative standard deviation,RSD)为3.7%~11.4%。代谢试验结果表明:2010年、2011年,河北、山东、河南3地丁醚脲在甘蓝中的消解半衰期为1.2~2.8 d,在土壤中的半衰期为1.8~4.4 d;最终残留实验结果显示,丁醚脲在甘蓝和土壤中的最终残留量均未检出,远低于最大残留限量(maximum residue limit,MRL)。结论在自然条件下,丁醚脲属于易降解农药,在推荐使用剂量下,对收获后的甘蓝相对安全。

肉类保鲜技术的研究进展

本文介绍了肉类现代保鲜技术方面的最新进展。主要包括肉类的防腐、气调、真空包装和辐射保鲜方面的方法,最后本文介绍了保鲜的理论依据和食品安全的管理体系。为进一步研究肉类的保鲜技术提供方法和依据。

犬细小病毒病的综合诊疗

根据临床症状,结合实验室诊断,在临床上确诊了一百多例犬细小病毒病病例,通过采取抗菌消炎、止吐、止泻、止血、补液、灌肠、输血等较全面的综合治疗措施,取得了良好的治疗效果,提高了该病的治愈率。

雏鸡绿脓杆菌病的诊治

１９９７年１０月，山东省兖州市某鸡场的商品代ＡＡ肉仔鸡暴发了以肠炎和拉稀为主的疾病，笔者对送检的病鸡作了剖检、细菌分离及鉴定工作，诊断为雏鸡绿脓杆菌病。１发病情况及临诊症状山东省兖州市某鸡场于１９９７年１０月５日从潍坊市某ＡＡ肉种鸡场购进ＡＡ肉仔鸡８...

西藏日喀则市黄牛改良现状与对策

为提高西藏黄牛生产性能,使其成为当地的优良品种,利用优秀奶牛冻精使用胚胎移植的方法,或引进优质的种公牛对西藏黄牛进行改良。结果表明,改良后的黄牛经济效益显著,相当于两头以上当地母牛的产奶量,每头改良母牛增加收入1 755元,而且提前一年半投产。

当前牛奶价格及奶业生产成本分析

自2008年“三聚氢胺”事件发生之后，奶业生产受到严重冲击，奶价一直低位徘徊。当前，受饲料大幅上涨、劳动力成本提高和生态环境制约等因素影响，奶源环节出现了养牛不赚钱的不良状况；加工环节，受原材料、能源等诸多方面价格上涨的影响，成本压力越来越大；在销售环节，市场竞争日益激烈，终端价格始终在低位徘徊，甚至出现价格低于价值的非理性现象：来自奶源、加工、市场全方位的压力，对微利的奶业来说，无疑是雪上加霜。根据近期对泰安市部分奶牛养殖场（户）和亚奥特、蒙牛等企业的调查，对当前牛奶价格及奶业生产成本分析如下：

日粮中添加克喘素对肉兔屠宰性能的影响

日粮中添加克喘素对肉兔屠宰性能的影响朱香萍（山东莱阳农学院动物科学系２６５２００）张再生（山东省荷泽进出口商品检验局）马明新张峰（山东泰安市郊区畜牧局种兔场β－兴奋剂即β－肾上腺素能兴奋剂，是一类结构和生理功能类似于肾上腺素和去甲肾上腺素的苯乙醇胺类...

青贮饲料发酵抑制剂的研究进展

青贮饲料可通过添加发酵抑制剂,抑制青贮中的不良发酵,减少青贮过程中营养物质的损失。发酵抑制剂的作用:一是对青贮发酵过程中各种不良微生物的活性起抑制作用,抑制不良微生物的发酵;二是抑制青贮发酵过程中好氧微生物的活动,促进乳酸菌的发酵,从而迅速降低pH值,进一步抑制有害微生物的活动,达到保存饲料营养价值的目的。介绍了青贮的发酵过程以及影响发酵品质的因素,讨论了在青贮中常用的发酵抑制剂和青贮饲料好氧腐败抑制剂,并综述了它们在目前的研究进展。

泰山粗毛型长毛兔高产核心群的组建

根据合成系育种原理，利用德系安哥拉兔产毛量高、被毛密度大的遗传基础，杂交导入ＧＳＡＢ兔粗毛率高、生长快、体重大的优良基因，经杂种一代横交或用德系安哥拉兔回交后，分离筛选得到毛密、体大、粗毛含量高的粗毛型兔，然后进一步同质迁入新法系安哥拉、沪２０７１系等粗毛型兔的高产基因，获得高产毛量、高粗毛率的理想型个体组建选育核心群。核心群基因来源及血统比例为德系安哥拉占３７．５％，ＧＳＡＢ占１２．５％，新法系和沪２０７１系分别占２５％。

泰山粗毛型长毛兔高产品系选育研究

以德系、法系安哥拉、沪２０７１ 系和ＧＳＡＢ兔为育种素材，通过合成杂交方式建立选育基础群，实施半开放式核心群世代选育，经过５ 个世代育成粗毛型兔新品系。新品系平均年产毛量１７０４ｇ，兔毛品质优良，粗毛率２０．１１％ ，料毛比４０．３３∶１，成年体重５．５ｋｇ，体长５５ｃｍ ，胸围４０ｃｍ ，平均窝产仔７．３６只，育成成活率９２％ 。适应性和抗病力较强，体质健壮，外貌整齐。

长毛兔幼兔(5～13周龄)饲料配方筛选实验

选择泰山长毛兔 4 0 7只 5～ 1 3周龄幼兔 ,分为试验 1组、2组和对照组。对照组使用成兔饲料配方 ,试验组分别设计使用两个高营养水平的饲料配方 ,结果证明 :试验组的饲料配方适合幼兔阶段的生理需要 ,日增重、饲料报酬及胎毛产量均高于对照组 (P <0 .0 5) ,且试验 1组饲料配方既能满足长毛兔幼兔阶段的营养需要 ,又能降低饲料成本 ,经济效益高 。

肉鸡肉鸭饲养成本与利润概算分析

自2007年下半年以来，肉鸡、肉鸭养殖业呈现价格稳中有增、效益持续走高的好形势，养殖场户和养殖数量不断增长。根据目前加工屠宰能力和市场销售趋势分析，具有进一步稳中有升的态势，当前发展新模式的肉鸡、肉鸭养殖业，是广大农民朋友发家致富的好项目。现将当前肉鸡、肉鸭养殖成本与利润概算分析如下，以供广大养殖场户和农民朋友参考。