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果脯蜜饯的历史现状与发展趋势
被引量:
7
1
作者
戚桂军
马守海
+1 位作者
陈宝芳
谢清业
《粮食与食品工业》
1998年第1期33-35,共3页
对我国传统食品果脯蜜饯的产生及各时期的历史演变进行了调查研究,并对我国果脯行业的现状进行了分析。
关键词
果脯
蜜饯
现状
发展趋势
中国
下载PDF
职称材料
玉米加工及利用新途径
被引量:
27
2
作者
戚桂军
陈宝芳
+3 位作者
唐吉燕
杨永恒
马祥波
谢清叶
《食品科技》
CAS
北大核心
2000年第1期14-14,15,共2页
关键词
玉米
玉米加工
产品开发
综合利用
玉米食品
原文传递
题名
果脯蜜饯的历史现状与发展趋势
被引量:
7
1
作者
戚桂军
马守海
陈宝芳
谢清业
机构
山东
泰安市
农科所食品加工研究室
山东泰安市科技情报所
出处
《粮食与食品工业》
1998年第1期33-35,共3页
文摘
对我国传统食品果脯蜜饯的产生及各时期的历史演变进行了调查研究,并对我国果脯行业的现状进行了分析。
关键词
果脯
蜜饯
现状
发展趋势
中国
分类号
TS255.41 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
下载PDF
职称材料
题名
玉米加工及利用新途径
被引量:
27
2
作者
戚桂军
陈宝芳
唐吉燕
杨永恒
马祥波
谢清叶
机构
山东
省
泰安市
农科所
山东
省
泰安市
科技
情报所
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2000年第1期14-14,15,共2页
关键词
玉米
玉米加工
产品开发
综合利用
玉米食品
分类号
TS213.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
原文传递
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
果脯蜜饯的历史现状与发展趋势
戚桂军
马守海
陈宝芳
谢清业
《粮食与食品工业》
1998
7
下载PDF
职称材料
2
玉米加工及利用新途径
戚桂军
陈宝芳
唐吉燕
杨永恒
马祥波
谢清叶
《食品科技》
CAS
北大核心
2000
27
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