新时代食品行业经济发展趋势及其对食品生产企业的影响——以“2023年国际食品安全与健康大会”为例

在全球经济一体化和数字技术迅猛发展的新时代,食品行业正经历前所未有的变革。这些变革不仅体现在生产技术的进步和消费需求的演变,还涉及到全球供应链的重组和政策法规的更新。食品生产企业作为食品行业的核心组成部分,如何应对这些变化并实现可持续发展,成为当前研究的重要课题。2023年4月,由中国食品科学技术学会和国际食品科技联盟主办的“2023年国际食品安全与健康大会”在北京顺利举办。