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青红丝中掺入石膏的检验 被引量：1
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作者 郝玉兰 杭薇 杨冬 《中国卫生检验杂志》 1996年第1期57-57,共1页
青红丝中掺入石膏的检验郝玉兰，杭薇，杨冬山东滨洲地区防疫站（２５６６１８山东）青红丝是用于加工糕点的小料，传统工艺是用柑桔的果皮，经切丝、浸泡、染色、糖渍等工艺制成。我区数家糕点厂于１９８６年，从某省进货的青红丝不是... 青红丝中掺入石膏的检验郝玉兰，杭薇，杨冬山东滨洲地区防疫站（２５６６１８山东）青红丝是用于加工糕点的小料，传统工艺是用柑桔的果皮，经切丝、浸泡、染色、糖渍等工艺制成。我区数家糕点厂于１９８６年，从某省进货的青红丝不是糖制。我们参考《中华人民共和国药典... 展开更多
关键词 食品检验 食品辅料 青红丝 石膏
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