1
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山楂火龙果复合果酒酿造稳定性分析研究 |
李青青
刘甲伟
王帅帅
张玉娇
宋苓苓
刘咪
孟令香
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《酿酒科技》
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2023 |
0 |
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2
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影响山楂酒发酵过程中挥发酸的因素研究 |
宋苓苓
张玉娇
尹珂
周翔
李青青
王帅帅
刘文庆
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《酿酒科技》
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2019 |
2
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3
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山楂酒色度测定及其影响因素 |
刘秀华
刘永杰
王玉兰
张英萍
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《酿酒科技》
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2019 |
2
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4
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山楂与红心火龙果复合酒的生产 |
刘秀华
尚宜良
阎兵
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《轻工科技》
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2022 |
1
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5
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山楂酒中挥发酸测定的误差探究 |
李青青
刘永杰
周翔
张玉娇
宋苓苓
尹珂
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《酿酒科技》
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2018 |
0 |
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6
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HACCP体系在敞口山楂酒生产中的应用 |
刘文庆
刘甲伟
王帅帅
李青青
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《食品安全导刊》
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2018 |
0 |
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7
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不同柿子发酵酒工艺对比研究 |
刘秀华
刘永杰
王玉兰
张英萍
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《酿酒科技》
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2019 |
6
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8
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不同酵母发酵对柿子蒸馏酒的影响 |
刘秀华
刘永杰
张英萍
王玉兰
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《酿酒科技》
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2019 |
4
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9
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果酒中SO2变化影响因素的分析研究 |
周翔
尹珂
李青青
张玉娇
宋苓苓
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《酿酒科技》
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2019 |
1
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10
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柿子酒生产新工艺 |
刘秀华
尚宜良
阎兵
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《轻工科技》
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2021 |
1
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11
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果酒消费正当时 |
杨海军
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《食品安全导刊》
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2022 |
0 |
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12
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芦笋发酵饮料的研究与开发 |
尚宜良
杨海军
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《中国果菜》
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2019 |
3
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13
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不同酵母对山楂发酵酒及其蒸馏酒的影响 |
刘秀华
尚宜良
阎兵
刘甲伟
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《食品工业》
CAS
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2022 |
0 |
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