鲜乳中抗生素残留的检验方法

在牧场内养殖人员经常对有各种疾病的乳牛使用抗生素进行治疗,特别是乳房炎,有时用抗生素直接注射乳房部位进行治疗。因此凡经抗生素治疗过的乳牛,其乳中在一定的时期内仍存留有抗生素。对抗生素有过敏体质的人服用后,就会发生过敏反应,也会使某些菌株对抗生素产生抗药性。TTC(2.3.5氯化三苯四氮唑)试验是用微生物学方法测定乳中有无抗生素残留的较简易的方法。这种方法简单易学,可以直接测出乳中是否含有抗生素。