山东省农业科学院家禽研究所监测中心2022年第三季度检测数据统计分析

1鸡病原检测结果统计分析2022年7~9月共收到鸡疑似病例样品799份。检测结果显示,以免疫抑制性病原、呼吸道疾病病原和肝损伤性病原检出率相对较高。其中,在免疫抑制性病原中,以鸡呼肠孤病毒(C-REOV)居多,其次是鸡传染性贫血病毒(CAV)、鸡传染性法氏囊病毒(IBDV)、网状内皮增殖症病毒(REV)、禽白血病病毒(ALV)和马立克氏病病毒(MDV)。

山东省农业科学院家禽研究所监测中心2022年第二季度检测数据统计分析

1鸡病原检测结果统计分析2022年4~6月共收到鸡病料样品1350余份。检测结果显示,以免疫抑制性病原、呼吸道疾病病原和肝损伤性病原检出率相对较高。其中,在免疫抑制性病原中,以鸡传染性法氏囊病毒(IBDV)居多,其次是马立克氏病病毒(MDV)和鸡传染性贫血病毒(CAV)。IBDV疑似病例的阳性检出率是33.33%,MDV疑似病例的阳性检出率是29.41%,CAV疑似病例的阳性检出率是24.44%。在呼吸道疾病病原中,以鸡毒支原体(MG)感染居多,其次为H9亚型禽流感病毒(AIV-H9)和鸡传染性支气管炎病毒(IBV)。

2023年山东省家禽产业发展形势回顾与2024年展望

家禽及其产品具有高蛋白、低脂肪、低能量和低胆固醇等优点,随着我国居民收入的提升以及对健康的关注,人们对于禽肉、禽蛋等家禽相关产品的需求量不断增加,需求的增长促进了我国家禽行业的发展。山东省是全国畜牧业大省,2023年,山东省家禽出栏量310 300万只,比上年增长14.4%,占全国家禽出栏量的18%,禽肉和禽蛋产量呈现稳步增长态势。但仍面临若干问题与挑战,诸如市场行情分化,各品种盈利水平不一;选育和培育技术落后,家禽种业发展受阻;品牌化程度低,缺少品牌化运营;疫病防控难度加大,技术研发任重道远;禽肉加工智能化水平低,屠宰和加工效率仍需提高等。

2019-2023年山东省鸡主要疫病流行动态分析及其防控对策

本文通过临床症状、病理剖检,结合分子病原学检测技术等对2019-2023年送检的鸡疑似病例进行实验室综合诊断发现:近五年来,家禽呼吸道疾病居高不下,种源性疫病不断攀升,免疫抑制性疾病潜在危害突出。其中呼吸道疾病病原仍以传染性支气管炎病毒(IBV)、H9亚型禽流感病毒(AIV-H9)的危害最为严重;种源性疾病病原位居前三位的是鸡传染性贫血病毒(CIAV)、腺病毒I群(Fad V-I)和滑液囊支原体(MS);免疫抑制病病原以传染性法氏囊炎病毒(IBDV)最为突出;肿瘤疾病病原中马立克病病毒(MDV)占居首位。选取上述鸡主要病原IBV、AIV-H9、CIAV、IBDV、MDV的关键基因进行测序,分析其遗传演化动态,以期对未来家禽的健康生产提供服务和指导。

山东省水禽主要疫病流行现状

水禽产业是我国独具特色的畜牧产业,我国水禽存栏量占全世界的70%以上,是名副其实的第一水禽生产大国。但是随着水禽养殖规模的迅速扩张,疾病日益增多且更为复杂,存在“新病频发、老病变异”的特点,严重影响着我国水禽产业的健康发展。本文从流行现状、临床表现、诊断方法、防控措施等方面对目前困扰山东水禽产业的几种主要疫病进行分析,供广大从事水禽生产的同行参考。

山东省禽肉加工产业现状、存在问题及发展趋势与建议

山东省肉禽养殖业比较发达,禽肉资源非常丰富。近年来,饲养数量和禽肉产量一直居全国首位。根据国家统计局山东调查总队数据,2023年全省出栏家禽31.03亿只,禽肉产量431.5万吨,增长14.8%,占全省肉类产量约47.3%,占全国禽肉约16.8%,人均禽肉产量达到47.72 kg,是全国唯一禽肉产量超过猪肉和禽肉出口占比超50%的省份。

山东省某规模化兔场GI.1a型兔出血症病毒的分子特性分析

2023年10月,山东省某规模化兔场(存栏2000只母兔)免疫过兔出血症(RHD)疫苗的经产母兔出现精神不振、体温升高、猝死等情况。为查明发病原因,采集4只病死兔组织进行细菌分离培养和病原核酸检测,并对检出的1份阳性样品(命名为S1001)进行了兔出血症病毒(RHDV)分型鉴定及遗传进化分析。结果显示:未分离到细菌,4份病料均为RHDV阳性;经测序S1001属于RHDV GI.1a基因型,其p16、p23、p29、VP10基因均属于GI.1a分支;与疫苗株(NJ株)相比,VP60基因的核苷酸同源性为95.9%,p16、p23、p29、VP10等蛋白分别存在9、18、11、2处氨基酸变化。蛋白结构预测结果显示,S1001 VP60蛋白的N端片层结构区变化明显,与参考株结构相似性为93%,TM-score为0.59(越接近于1,结构越相似)。结果说明:该兔场存在RHDV感染,感染的RHDV与疫苗株相比存在较多分子差异,蛋白构象变化有可能导致VP60蛋白抗原性发生变化。建议持续加强RHDV的遗传变异监测,及时掌握病毒变异情况,以期为新型疫苗研发奠定基础。

山东省家禽产业信息服务系统的研建

智能化养殖是我国现代化畜牧业的标志,是利用现代信息技术构建精细化、网络化和智能化管理的现代家禽养殖模式。利用计算机技术、网络技术、通讯技术、传感技术等有机结合,系统性地进行山东省家禽产业信息化服务模式的研建和示范应用,实现以信息化、智能化手段管理现代家禽生产,对提升家禽生产者生产决策和现代化管理水平具有重要的示范推广意义。

“山东省家禽业转型升级实施方案”解读

本文从山东省家禽业转型升级实施方案的起草背景、主要特点和主要内容3方面对家禽业转型升级方案进行了解读,对山东省家禽业的现状进行简要评述,对实现家禽业转型升级的总体思路、任务目标、时间表、路线图以及配套保障措施进行了阐述,旨在提高对于《方案》的认知理解水平,促进《方案》的顺利实施。

山东省家禽致病性大肠杆菌的分离鉴定及耐药性监测

对山东省各地大肠杆菌自然发病鸡群进行了细菌分离鉴定，对所分离的39株菌株采用纸片扩散法用26种抗菌药物进行了药敏试验测定。结果表明，分离菌存在广泛的耐药性，以多重耐药性为主，最少的耐药5种，最多的耐药24种，大部分对10～20种药物具有耐药性。26种药物中安普霉素、复达欣、氧氟沙星、阿米卡星、先锋必、环丙沙星敏感率最高，敏感菌株超过67％；痢菌净、庆大霉素、妥布霉素、利福平、氯霉素、氟哌酸、氟苯尼考、头孢噻肟敏感率次之，敏感菌株在40％～60％之间；对青霉素、氨苄西林、四环素、复方新诺明高度耐药，耐药率达95％以上。

山东省地方家禽品种资源开发现状

改革开放以后我省引进国外优良品种和专业化生产是促进家禽业快速发展的关键因素之一.

山东省家禽养殖业健康发展问题研究(一)——山东省家禽养殖业健康发展的重要意义及养殖业现状

山东省是畜牧大省，更是家禽养殖大省。经过多年的发展，家禽业在所有畜种中，良种化、规模化、标准化、设施化、产业化、国际化、科技化水平最高，在全国处于领先地位。2012年，全省家禽饲养量达到49.9亿只，占全国的18.4％；肉鸡、肉鸭养殖量居全国首位，也是全国最大的鹅肥肝生产省。随着养殖量的增加，养殖品种、模式、环境、防疫、产品安全、废弃物处理等一系列问题也日益严重，山东省家禽业的健康发展面临许多挑战。因此，从山东实际出发，适应形势发展的要求，针对山东家禽养殖业健康发展问题，研究探讨解决问题的对策，对促进山东家禽养殖业健康发展具有重要作用。

山东省家禽品种资源保存现状及对策分析

我国是世界上家禽遗传资源最丰富的国家之一,我国现有176个地方家禽品种,其中鸡109个、鸭34个、鹅30个、特禽3个。培育品种46个,其中鸡41个、鸭4个、鹅1个;引入品种12个,其中鸡5个、鸭2个、火鸡2个、鸽1个、鹌鹑2个。而我国许多的优良地方品种都具有国外家禽品种所不及的优良性状,这些优良性状是育种的可贵素材。但近几十年来,由于引进国外少数专门高产品种用于生产或对生产性能较低的家禽品种进行杂交,使得这些地方品种逐渐被引进品种和杂交种所取代[1],优良性状丢失;大量生产性能和经济效益不高的地方品种遭受淘汰,并濒临灭绝。按FAO建立的家禽品种濒危登记划分标准,对我国地方家禽遗传资源受威胁程度评估结果表明:处于危险状态、脆弱状态和濒危状态的各有11个品种,处于濒临灭绝状态的有1个品种,已经灭绝的有太平鸡等11个品种。再加上保护开发投入不足、手段落后等多种因素的综合作用,更加快了我国家禽遗传资源的濒危程度和消失速度。目前,我国有40%左右的地方畜禽品种的群体数量不同程度的下降,20%左右的优良地方品种处于灭绝,部分地方品种基因库遭受污染,处于濒危状态;地方品种资源既是珍贵的自然资源,还是未来家禽品种改良和适应生产条件变化、保持长期持续发展的遗传基础,因此家禽遗传资源的保护迫在眉睫[2]。

山东省家禽品种资源的保护与利用状况调查

山东省地处中华民族文化的重要发源地黄河流域,农业发展历史悠久;勤劳智慧的山东人民在长期的历史发展中,在自然选择和人工选择的双重作用下,形成了丰富的家禽品种资源。1979年,农业部组织过全国畜禽遗传资源状况调查;1988年,

山东省家禽养殖业健康发展问题研究(二)——推进山东省家禽养殖业健康发展的对策建议

上接《家禽科学》2014年第7期第7页。3推进山东省家禽养殖业健康发展的对策建议3.1加大培育力度,推广家禽地方优质品种3.1.1保存、挖掘地方鸡种丰富的种质资源家禽类遗传资源丰富,在漫长的历史过程和不同的生态环境下,形成了许多具有独特优点的家禽品种,这些品种是进行杂种优势利用和进一步培育优良新品系的原始材料。

山东省家禽几种新型饲养模式

近年来，山东省家禽业的发展在养殖规模化、生产标准化和设施自动化等方面都达到了较高水平，同时呈现养殖模式多元化、“百家争鸣”的局面。各地顺应国家政策导向，根据当地资源、环境、条件等实际情况，积极探索适宜于己的合理养殖模式和方法，创建了新型家禽饲养模式和饲养技术，涌现了一批值得借鉴的典型企业、典型模式。

山东省家禽业健康可持续发展的建议

多年来，山东省家禽业持续、稳步发展。据省畜牧中心统计：2012年，山东省家禽存栏11．87亿只，出栏38．03亿只，家禽养殖量占全国的1／5；禽肉产量636．39万t，禽蛋540万t，家禽业产值近1000亿元。

益生菌对黄曲霉毒素B_(1)的降解作用及其在家禽生产上的应用

黄曲霉毒素(aflatoxin,AF)主要存在于污染粮油及其制品中,常见的有AFB_(1)、AFB_(2)、AFG_(1)和AFG_(2)四种类型,以黄曲霉毒素B_(1)(AFB_(1))毒性最强,对全球农业和食品安全造成极大危害。目前,常用的缓解AFB_(1)毒性的方法包括物理法、化学法和生物法,其中生物脱毒法中,益生菌作为绿色无污染的添加剂成为研究的热点。本文综述了黄曲霉毒素对家禽的危害,列举了对黄曲霉毒素具有降解作用的益生菌,阐述了益生菌的解毒机制以及在禽类生产中的应用,以期为利用益生菌降解AFB_(1)的研究及应用提供借鉴和指导。

2020—2023年山东地区13株3型鸭甲型肝炎病毒的分离鉴定及VP1基因序列分析

为研究2020—2023年山东地区3型鸭甲型肝炎病毒的流行变异情况,试验采集了山东地区13份疑似鸭肝炎病毒感染的病料,通过病毒分离、RT-PCR扩增鉴定,并进行VP1基因测序及遗传变异分析。结果显示:共分离到13株3型鸭甲型肝炎病毒,均属于GⅠa分支,且分属于GⅠa分支不同小分支,其中2020年分离株(20148、20149)与2021年商品肉鸭分离株(SP21042)核苷酸相似性在98.8%~100%;2023年商品鸭分离株(SP23012、SP23014、SP-2、SP-3、SP23009)核苷酸相似性在99.7%~100%;2021年种鸭分离株(21083)与2022年、2023年种鸭分离株(22443、22468、BL23028)、2023年商品鸭分离株(SP23010)核苷酸相似性在98.8%~99.4%,小分支内相似性均高于98.8%,不同小分支间相似性在96.9%~98.2%;2023年部分3型DHAV分离株VP1基因出现了个别氨基酸位点的突变。研究表明,山东地区分离的13株GⅠa分支鸭甲型肝炎病毒VP1基因出现了变异,需要加以关注。

诚邀加盟山东省家禽产业信息服务站点

由山东省农业科学院家禽研究所承担的"十二五"国家科技支撑计划"山东省国家农村农业信息化示范省"项目子课题"山东省家禽专业信息服务系统"和山东省自主创新专项"农业信息化综合服务平台应用示范"的子课题"家禽产业专业信息服务系统集成应用与示范",根据"平台上移、服务下延"的原则,需要在山东省各地设置家禽信息核心服务站。