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香椿子油成分的GC-MS分析 被引量：17
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作者 程传格 王晓 +2 位作者 江婷 董福英 刘建华 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第4期74-76,共3页
用正己烷抽提香椿子,然后将样品进行皂化、甲酯化 ,以毛细管色谱 -质谱联用法 (GC -MS)测定了香椿子油的组成 ,共鉴定出39种成分 ,其中亚油酸相对含量为83.4 %
关键词 香椿子 脂肪酸 色谱-质谱法 分析
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