运用平衡观念指导设施蔬菜安全高效生产

在实际生产中，许多菜农缺乏科学知识和技术，蔬菜生态管理意识薄弱，重产量不重质量，生产的蔬菜产品质量下降，农药残留、硝酸盐超标等问题时有发生，严重影响了菜农经济效益的提高。这些情况的发生与菜农传统习惯的做法不无关联，

米邦塔食用仙人掌的营养与保健

墨西哥“米邦塔”食用仙人掌是仙人掌科的多年生植物,由野生种选育而成。1988年由农业部引进,2000年嘉祥县试种成功,在日光温室内种植,长势极佳。由于食用仙人掌生命力强、抗逆性强、适应性广、保健价值优,现已成为参与农业结构调整,发展高产优质高效农业的新型作物。 “米邦塔”食用仙人掌茎片大而厚,长宽比为2:1,刺座疏,叶刺短而软,

微型西瓜早熟优质高效栽培技术

微型西瓜又称礼品西瓜,因瓜形小、含糖量高,颇受消费者青睐.自1998年在嘉祥县前石庄农业新技术示范园试验、推广以来,历年均在4月底5月初上市,每667平方米产量在2 500千克以上,产值超万元,西瓜收后还可种植2～3茬其他蔬菜,经济效益非常可观,现将栽培技术介绍如下.

拱棚冬瓜早熟栽培技术

冬瓜耐热,喜温暖,适应性强,产量高、耐贮运,具有消暑解热、药用保健之功效,深受消费者喜爱,市场需求量大。拱棚早熟栽培,解决了春末夏初蔬菜淡季供应问题,较露地提前收获和供应,可获得较高的经济效益。一、品种选择拱棚早熟栽培选用早熟、耐寒、雌花出现早的小型瓜品种,如北京一串铃、一窝蜂冬瓜、山农1号、山农2号、吉林小冬瓜等,从播种到收获100天左右,以采摘嫩瓜为主。

早春苦瓜高产高效栽培技术

苦瓜别名锦荔枝、凉瓜,是瓜类蔬菜中维生素C含量最高的蔬菜。它营养丰富,肉质脆嫩,苦味适中、清香可口,具有增强食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿等功效,可炒食、凉拌、烧汤,是夏秋蔬菜淡季之佳蔬。嘉祥县农业科技示范园选择了适宜本地种植的白苦瓜,在大棚内连续种植2年,每666.7 m^2(亩)产3 000 kg以上,苦瓜拉秧后还可种植冬春茬蔬菜,每666.7 m^2收入1.6万元以上。

嘉祥红皮大蒜高产栽培技术

嘉祥红皮大蒜是山东省著名的土特产,红皮大蒜品种,至今已有1900余年的栽培历史。其独有特点是:皮红瓣匀、肉质细嫩、蒜汁浓稠、汤汁粘浑、香辛浓重、营养丰富、色味具佳、休眠期长。随着种植业结构的调整,开发地方名优品种,提高种植效益是致富的重要途径。其高产栽培技术是: 一、整地施肥大蒜是弦状须根,吸水肥力弱。以土壤疏松、排水良好、有机质丰富的地块栽培为好。每666.7 m^2施腐熟有机肥5 000～7 000 kg,磷酸二铵50 kg,硫酸钾40 kg,硫酸锌1.0～1.5 kg。肥料撒施均匀,深翻20cm,耙细整平做畦,畦宽1.5 m。

佛手瓜在鲁西地区的栽培与推广

佛手瓜,又名梨瓜,合掌瓜,果实清香脆而不腻,是一种南方堵缺补淡的重要蔬菜之一,近年来栽培区域向北推移,在鲁西地区逐渐普遍栽植,成为当地重要的蔬菜品种。现将该地区栽培技术介绍如下: 一、整地施基肥佛手瓜适应性强,对土壤要求不苛,但以富含有机质、保水力好、排水佳良的砂壤土和粘壤土为好。按株行距挖好瓜坑,深、宽各1m,每穴施有机肥18～20kg,尿素200g,过磷酸钙300g,氯化钾70g。4月中下旬播种或移植。

阿魏菇人工栽培技术

阿魏菇(Pleurotus ferulae)又名阿魏侧耳。因它寄生或腐生在药用植物阿魏根茎上而得名。在我国主要分布在新疆。阿魏菇具有很高的食用价值:阿魏菇菌肉肥厚,质地脆嫩,柔润可口,味道鲜美,被誉为"草原上的牛肝菌"、"侧耳属中最具有烹任价值的一种",深受中高档宾馆、酒店的欢迎。阿魏菇中蛋白质含量是干重的20%,含有17种氨基酸及多种维生素和矿物质。赖氨酸和精氨酸被称为增智氨基酸,而阿魏菇中这两种氨基酸比金针菇高10倍以上。阿魏菇的药用价值也很高:阿魏菇中丰富的维生素D可防治小儿佝偻病和软骨病,丰富的矿物质及营养可有效地增强人体免疫力。此外还可消积杀虫、镇咳消炎、防治妇科种瘤等功效。由于阿魏菇具有很高的营养价值、药用价值,生产起步晚,栽培量少,产品在国内外供不应求,市场价为20元/kg左右。加之栽培原料广泛,栽培技术简单,生长发育周期短,产量高,品质好,是一种极具开发前景的食用菌。

鲁西南地区早春大拱棚三膜覆盖马铃薯高产栽培技术

山东省嘉祥县农业局蔬菜站技术人员通过试验、示范和推广,筛选出了适合鲁西南早春种植的马铃薯品种,从选种到收获全程集成了早春大拱棚三膜覆盖马铃薯高产栽培技术,种植面积发展到1万亩,亩经济效益达1万元,后茬播种鲜食玉米,玉米收获后定植西兰花或结球甘蓝,年经济效益1.6万～2万元,可供相同光热资源条件的地区参考。