开发前景广阔的黑薯和紫薯

近几年来,我国先后从美国、日本引进了美国黑薯、日本川山紫、紫薯王1号等黑紫色甘薯新品种,国内烟台、徐州等农科院所也选育出了紫黑色甘薯.

国产黑薯新品种——京薯6号

京薯6号，是北京农学院经多年选育出的一个紫黑薯新品种。叶片心脏形，叶片、叶脉全绿色，蔓长1．50米左右，生长势强。薯块纺锤形，薯皮紫黑光亮，无条沟。肉色深紫红，熟后紫黑色．肉质细腻，食味优．香甜面沙，有浓郁的栗于香味．富含抗癌物质硒、碘等元素，营养成分高于其它地瓜的几倍，是极好的鲜食保健食品，

高产高淀粉地瓜新品种——脱毒SL-19

SL-19，原代号968-19，2004年由河南省定名为“商薯19”．是我国著名育薯专家雷书声和其助手李渊华用SL-01作母本，豫薯7号作父本，包罗64个国内外良种遗传基因杂合体的杂交新品种．叶片心脏形，叶片叶脉全绿色，茎蔓粗，长短及分枝中等，结薯早，极易收刨。

几个地瓜新品种

苏薯8号苏薯8号(南京88-10)系南京市农科所以苏薯4号为母本、苏薯1号为父本杂交选育而成,顶叶绿、叶脉紫,叶形深度缺刻,蔓长50-90厘米,属特短蔓型。薯块短纺锤形,薯形整齐。

薯菜兼用型紫黑色甘薯新品种——群紫1号

群紫一号是河南省农科院作物所甘薯基地用日本黑薯做母本，苏薯8号做父本杂交选育而成的一个紫黑薯新品种。在河南、山东、安徽、河北等省参加区试，其产量、品质均表现很好。

介绍两个甘薯新品种

(一)甘薯新秀——黄皮苏署8号。高产、优质、早熟、短蔓，蔓长50-90厘米，基部分枝多。薯块短纺锤形，整齐均匀，大中薯率高(90％以上)。薯皮黄色，光洁漂亮；肉色桔红，出干率25％，熟食甜软清香，纤维少，适于烤薯、蒸煮和加工地瓜枣。该品种4月下旬栽种，8月上旬收获，亩产3000公斤左右。如推迟到10月中下旬收获。

国产黑薯新品种——济薯18号

济薯18号,山东省农科院育成。叶绿、茎紫,分枝5-6条,长1.5米左右,生长势强。薯块长纺锤形,商品率高达90％以上。春薯一般亩产4000-5000公斤,夏薯3000公斤左右。2003年小区高产试验,亩产6000公斤,最大单株18.4公斤。薯皮紫红,肉紫黑,烘干率33％。

美国黑薯简介

美国黑薯是引自美国的一个黑红色甘薯新品种.叶心脏形,无缺刻,短蔓(长70～100厘米),基部分枝多,顶三叶紫红色.单株结薯4～6个,单个重300～500克,最大1千克,结薯多而均匀,一般每亩产量为:春薯4 000～5 000千克,夏薯3 000千克左右.薯块纺锤形,薯皮紫黑光亮,肉色紫红,美观漂亮,熟后全紫黑色,香甜面沙,食味佳,营养价值高.富含抗癌物质硒、碘,每千克鲜薯中,含蛋白质23克,糖290克,VA6.80克,磷200毫克,赖氨酸、胡萝卜素、铁、锌、钙等含量均高于普通红薯,在美国被誉为"绿色保健食品".

黑薯和紫薯开发前景广阔

紫薯和黑薯，好看，好吃，营养成份比普通地瓜高几倍，富含抗癌物质硒、碘，钙、锌的含量高出小麦、玉米的十几倍，还是提取天然植物色素的好原料。开发前景十分广阔。山东省青岛、莱阳一带。

地瓜(甘薯)种苗

大量供应薯18(紫黑薯)、日本黑薯、紫薯王、京薯6号：加工型鲜食烤薯日本红东、济薯5号、西农431、苏薯8号(红皮、黄皮两种)、红香蕉、A8、红心土；淀粉型SL-19(968-19)、9836、秦薯4号等20多个品种的地瓜种苗。

国产黑薯新品种 京薯6号

京薯6号，是北京农学院王寒教授经多年努力选育出的一个紫黑薯新品种。叶片心脏形，叶片、叶脉全绿色，蔓长1．5米左右，生长势强。薯块纺锤形，薯皮紫黑光亮，无条沟。肉色深紫红，熟后紫黑色，肉质细腻，食味优，香甜面沙，有浓郁的栗子香味，富含抗癌物质硒、碘等元素。营养成分是其他地瓜的几倍，是极好的鲜食保健食品。也是提取色素、加工地瓜枣、地瓜汁，加工彩色粉条、面条、出口创汇的好品种。用途十分广泛。该品种薯块整齐均匀，