山东威海牡蛎产业高质量发展探析

山东省威海市作为牡蛎养殖大市,其牡蛎产业在威海市海洋经济中占有重要地位。笔者结合数据分析了威海牡蛎产业基本概况及发展机遇,就牡蛎产业发展过程中良种覆盖率低、养殖模式粗放、产业层次较低、品牌影响力弱、产业风险较高等问题提出相关改善建议。

海参低聚肽的高通量HPLC-MS/MS分析鉴定和活性筛选

目的:海参低聚肽中肽段的分析鉴定及活性筛选。方法:采用高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析鉴定海参低聚肽中的肽段及来源蛋白质,利用在线数据库及构效关系进行降压肽的活性筛选。结果:海参低聚肽中共鉴定到88个小分子肽段,含有大量未经报道的小分子活性肽,来源于19种海参蛋白,主要为胶原蛋白、α-Ⅰ型胶原蛋白、富含甘氨酸的胶原蛋白、Ⅱ型胶原纤维及细胞外基质蛋白3等。经在线数据库活性筛选共获得9个潜在降高血压活性肽,进一步结合构效关系分析发现核心肽段KFPPPM、WEPPTFDGGRP、NPSPPF、FDGPEGPR和RPQYPQYPS具有潜在的降压活性,有望开发为降压肽。结论:该方法能简便快速、高通量、高效率的分析鉴定海参低聚肽中的多个肽段,实现复杂基质样品中多个肽段的快速检测及高效活性筛选,具有潜在的应用价值。

海参低聚肽对家蚕抗衰老功效的初步研究

为探讨海参低聚肽对家蚕的抗衰老功效,把不同浓度的海参低聚肽溶液涂于桑叶表面,将同一批次二龄幼虫随机分成四组(对照组、低浓度组、中浓度组和高浓度组),饲养至结茧、破茧、成蛾、直至死亡。结果显示:海参低聚肽能够延缓幼虫的生长龄期,从而导致幼虫体重增长出现明显差异;但不影响幼虫的结茧与成虫的破茧。不同浓度组都显著延长了幼虫的平均和最长寿命,延长率最高可达10.79%。成虫的平均与最长寿命分别只在高浓度组,以及中、高浓度组中得到了显著延长。以上表明,海参低聚肽不影响家蚕的生长规律,对其具有抗衰老功效,而只有较高的浓度(12%以上)能够将该功效从幼虫延续到成虫。