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乙酰丙酮比色法直接测定啤酒中甲醛
被引量：
13
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作者
王秋菊
董健
+1 位作者
毕玉友
赵法兰
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第11期1390-1390,共1页
关键词
啤酒生产
乙酰丙酮比色法
甲醛替代品
糖化
浑浊
甲醛含量
直接测定
标准检验方法
残留量
实验
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职称材料
题名
乙酰丙酮比色法直接测定啤酒中甲醛
被引量：
13
1
作者
王秋菊
董健
毕玉友
赵法兰
机构
山东省德州市卫生防疫站理化检验科
出处
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2004年第11期1390-1390,共1页
关键词
啤酒生产
乙酰丙酮比色法
甲醛替代品
糖化
浑浊
甲醛含量
直接测定
标准检验方法
残留量
实验
分类号
R155.51 [医药卫生—营养与食品卫生学]
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
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1
乙酰丙酮比色法直接测定啤酒中甲醛
王秋菊
董健
毕玉友
赵法兰
《中国公共卫生》
CAS
CSCD
北大核心
2004
13
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