山东成武县生活饮用水110份监测分析

为了确保人们安全用水,我们于2001年2月分对本县境内的110份饮用水水源进行了水质感官(色度、浑浊度、肉眼可见物)、理化(氯化物、氟化物、总硬度、硫酸盐、锰、铁、砷、铅、铜、六价铬)和卫生细菌学(细菌总数、大肠菌群)监测。

2001年成武县在校高中生营养状况调查

为了解青少年营养状况,改善学生营养,加强健康教育,对我们全县2001年在校高中生的营养状况进行了调查,报告如: 1 对象与方法 本次共调查高中生5628人,其中男3281人,女2347人,年龄16～20岁.采用校检合格的测量器材,按统一标准、统一方法,测量身高、体重,采用"中国学生7～22岁身高标准体重值"评定营养状况.

成武县某镇村民营养状况调查

目的 了解村民膳食结构和营养状况。方法 称重和记帐相结合的方法,调查了成武县某镇某村221户农民家庭,并测定了他们的血红蛋白以及尿中维生素B_1、维生素B_2、维生素C等。结果 膳食热能摄入量达到平均供给量标准(RDA)的85.5％、膳食中的维生素A、维生素B_2和钙摄入量明显不足。贫血检出率为45.3％。负荷尿中维生素B_1、维生素B_2及维生素C缺乏率为42.4％、70.1％、58.0％。结论 膳食结构不合理,蛋白质摄入不足,主要是优质蛋白摄入不足。

成武县1995～2000年病毒性肝炎的发病与流行趋势

目的 了解成武县病毒性肝炎的发病与流行趋势。方法 采用常规的流行病学统计分析方法。结果 成武县的病 毒性肝炎以甲型肝炎和乙型肝炎发病率高,且多为青少年。结论 甲型肝炎发病呈年龄后移趋势;乙型肝炎呈中等流行强 度,且有上升趋势。

成武县11家网吧卫生状况的调查

2000年4月我们对县城11家网吧进行了卫生状况调查,其结果如下.

成武县1998年儿童乳牙龋齿情况调查

为了解我县儿童乳牙患龋齿情况,有效开展儿童牙齿预防保健工作,以保障儿童健康的生长发育。于1998年7月份,我站对我县城区幼儿园793名3～7岁儿童,进行了龋齿流行病学调查,现报告如下。 1

成武县农村饭店餐具卫生状况调查

餐具消毒是饮食卫生的一个重要环节,也是饭店经营者的一项重要工作.为了解我县农村饭店餐具的卫生状况,促进饮食卫生的监督管理,我们于1999年春、冬两季对全县18个乡镇284家饭店的餐具进行现场采样,检验结果报告如下:

夜市食品摊点卫生状况调查分析

2000年8月1～8日对我县五处夜市168个食品摊点442个从业人员进行了调查,其调查结果见表1.

乙型肝炎疫苗与HBsAg关系的初步探讨

随着乙肝疫苗的研制成功及近几年的大面积推广使用,实行乙肝疫苗的自动免疫,无疑对控制乙肝传播,预防乙肝感染将会起到重要作用.乙肝疫苗自1981年问世以来,经很多国家应用证明是安全有效的,这是人类第一种用来预防癌症的疫苗,是乙肝预防史上的一个里程碑,并为人类最终消灭乙肝带来了曙光.但接种乙肝疫苗后,是否就安全控制了乙肝发病,不再被乙肝病毒(HBV)感染、不会出现HBsAg阳性,笔者就此问题进行了初步探讨.

县级卫生机构处理细菌性食物中毒现状及对策

细菌性食物中毒是一类常见的食源性疾病,在县级以下,尤其是贫穷落后地区繁发,严重威胁人体健康。通过剖析县级防疫与医疗两个卫生机构的监督、检验、急救三个专业科室共同处理细菌性食物中毒的现状,发现存在着机构推诿、职责不清、配合不当、工作不协调、难以统一管理等现象,并对此提出相应对策,建议完善县级食物中毒防治体系,以期及时有效地处理复杂且病情危机的食物中毒事件。

保健食品的发展动态与管理对策

保健食品的发展动态与管理对策李同斌，刘启云，邢爱华，黄爱国，陈胜春目前，世界各国对于保健食品的定义和应包括的范围众说不一，很难下一个比较客观确切的定义，而我国现阶段亦未取得共识。我们认为，保健食品应以自然食品为支柱、既符合一般食品所具有的基本条件，又...