梨枣的生物学特性及栽培管理技术

梨枣源于山西省临猗、运城一带,有3000余年的栽培历史,但多为零星栽植,数量不多。近几年,梨枣以其食用上的鲜脆、甜嫩,药用上的强脾健胃、益血壮神,外观上的白里透红、青翠欲滴,在市场上独领风骚,价格昂贵,全国各地引种栽培的越来越多。我们根据多年的试验和观察,对山西梨枣的生物学特性和栽培经验进行了总结,供参考。