浅析基层动物卫生监督执法工作现状、存在问题及对策

动物卫生监督执法是科学防控动物疫病和确保动物性食品质量安全的重要环节，是一项科学性、管理性都很强的系统工程。动物卫生监督机构是法定的畜产品安全监管单位，正确认识当前动物卫生监督执法工作面临的形势，客观评价动物卫生监督执法工作现状及存在的问题，探讨和研究动物卫生监督事业今后的定位和工作方向，对于做好动物卫生监督工作，确保畜产品质量安全具有重要的作用和意义。

2017年山东菏泽规模化羊场布鲁菌病基线调查

布鲁菌病(以下简称为布病)是由布鲁菌引起的,主要侵害人和动物淋巴系统和生殖系统的人兽共患传染性变态反应性疾病,100多年来,该病在全球范围内广泛流行,严重影响了畜牧业的健康发展,并带来严重的公共卫生问题,同时间接影响了畜产品出口及旅游事业的发展。近年来,布鲁杆菌病已成为我国部分畜牧业发达地区威胁人类健康的头号人兽共患病,我国新疆每年因布病流产、空怀等少生幼畜达100~140万头,新疆、青海两地,每年因本病造成的直接经济损失约1亿元[1]。

肉鸭育雏温度控制技术措施浅析

肉鸭具有生长速度快、饲养周期短、代谢旺盛、繁殖力强、抗病性强、易饲养的生物学特性。人们习惯上把0~3周龄的肉鸭称为鸭苗或雏鸭,把这段时间肉鸭的生产管理称为育雏期。这是肉鸭饲养最为重要的阶段,育雏的好坏直接影响到鸭的成活率、生长速度,与经济效益关系十分密切。由于肉鸭在饲养过程中长期采用舍饲的饲养方式,使肉鸭不像麻鸭、蛋鸭那样比较容易适应环境温度的变化,因此,在育雏期间,

牡丹叶及牡丹籽饼饲料添加剂应用浅析

绿色无公害食品是人类健康食品,绿色食品是一个朝阳产业,绿色无公害食品已成为新时期消费的潮流和市场的发展方向。随着人们生活水平的提高,健康和绿色食品已受到越来越多的人广泛关注。发展绿色无公害食品,符合食品行业的发展趋势,市场潜力大,前景广阔。家禽业一直是我国畜牧业中最具活力的产业之一,在农业结构调整中扮演了重要角色,为增加农民收入和繁荣农村经济做出了重要贡献。

鱼粉分布及分类概述

鱼粉是以全鱼为原料,经过蒸煮、压榨、干燥、粉碎、加工之后的粉状物。这种加工工艺所得的鱼粉为普通鱼粉,如果把制作鱼粉时产生的蒸煮液浓缩加工,做成鱼汁,添加到普通鱼粉里,经过干燥粉碎所得的鱼粉叫全鱼粉。以鱼下脚料为原料制得的鱼粉叫粗鱼粉。饲料原料博览给鱼粉的定义是将新鲜无变质的鱼及鱼类下脚料加工而成的原料称为鱼粉。国家一些法规文件里也强调鱼粉中不得掺有鱼粉以外的物质。

吹风对缓解肉牛热应激的影响

本试验研究了吹风对热应激的肉牛生理指标的影响。结果表明,吹风可以有效缓解热应激对肉牛的影响,降低应激反应,采食量提高10.29%,日增重提高16.50%。

奶牛布氏杆菌病防制存在的问题及对策

奶牛布鲁氏菌病(简称布病)是由布鲁氏杆菌属的细菌侵入机体引起的一种人畜共患急性(或慢性)、传染性、变态反应性疾病，世界卫生组织(OIE)和联合国粮农组织(FAO)把该病列为B类传染病，我国把其列为二类传染病，该病又被称做波状热、马耳他热、地中海驰张热或Bang氏病。

猪繁殖与呼吸综合征简述

文章介绍了猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)的流行病学、病原学、基因学、免疫学特征和传播特点、临床症状病理变化及对养殖业的危害性,并简要介绍了PRRS的防治。

氯化钾缓解鲁西黄牛热应激的影响研究

本试验研究了在日粮中添加一定量氯化钾,对热应激的肉牛生理指标的影响。研究表明,在日粮中添加38g/d·头氯化钾,可以有效缓解热应激对肉牛的影响,降低应激反应,采食量提高了13.00%,日增重25.77%。

2017年我国不同产地鱼粉质量比较与分析

文章通过对浙江省舟山、辽宁省大连、山东省荣成三地不同季节鱼粉的常规指标进行检测分析,发现2017年所测的鱼粉质量整体稳定,质量比较好,但不同产地的鱼粉在不同季节的营养成分有差异,荣城与大连鱼粉质量较好,10~12月挥发性盐基氮变异系数最小。

生牛乳及其制品中雌激素含量超标的危害及原因

2005年9月至2006年3月期间,我国某质检部门曾对某市销售的部分本地和外地生产的全脂纯牛奶中的雌性激素进行检测,发现全脂纯牛奶中均含有含量不等的雌性激素。加拿大食品检验署(CFIA)公布2010-2011年乳及乳制品中雌激素检测结果,737个进口或国产的乳及乳制品样本中均检出低水平的雌激素[1]。

牡丹籽蛋白肽及牡丹叶粉对蛋鸡生产性能的影响

试验选择327日龄的海兰褐蛋鸡6 000羽,随机分为3组,每组设5个重复,分别在试验组中添加牡丹籽蛋白肽0.3%和牡丹叶粉1%。研究结果表明,日粮中添加牡丹籽蛋白肽0.3%可以提高蛋鸡的产蛋率,降低蛋鸡破蛋率;饲料添加牡丹叶粉1%有降低蛋鸡死亡率的作用,提高蛋鸡的产蛋率和产蛋重。

浅析规模化养鸡场消毒剂的使用及注意事项

随着人民生活水平的不断提高，我国的畜牧业发展迅猛，养殖业向着大规模、集约化的方向发展，这种大规模、高密度的饲养方式在给企业带来高利润的同时，也给养殖环境带来了严重污染，给疾病的传播创造了有利条件。在畜禽养殖过程中，疫病的防治工作是一项巨大的系统工程，而消毒是防止和扑灭各种传染病的主要措施，成为疫病防治工作的重要环节，因此，明智的管理者在做好饲养管理、疫苗接种的同时，非常重视日常的消毒卫生管理工作，将其作为议事日程，通过消毒减少人、畜共患病的发生，减少畜禽产品的污染，提高畜禽的免疫效果和治疗水平，对发展畜禽养殖业、保障人民健康具有十分重要的意义。

疫病监测采样的一般原则与采样方法

在动物疫病监测中,采样方法、采样部位、采样数量和样品质量直接决定监测结果的准确性和监测结论的科学性。因此,对采样人员、采样方法、采样技术都有特定的要求。1采样的一般原则(1)凡是血液凝固不良、天然孔流血的病、死动物,应耳尖采血涂片,首先排除炭疽,炭疽病死的动物严禁剖检。(2)采样时应从胸腔到腹腔,先采实质脏器,尽量做到无菌,避免外源性的污染.