美食鹧鸪

鹧鸪又名飞龙、石鸡,在我国南方是人们最爱吃的一种野味,其肉质洁白细腻、味道鲜美,含有人体所必须的氨基酸、维生素及丰富的蛋白质、钙、磷等多种微量元素,经最新研究证明,其体内还含有抗癌物质硒、锌及被人们称作“脑黄金”的牛黄酸等。福建民间一直流传着“山食鹧鸪肉,海食马鲛鲍”的谚语;

简易验蛋器的制作及应用

验蛋的方法是利用灯光和自然光透视蛋的内部情况。在没有验蛋设备的情况下,传统方法是把孵化室门窗遮盖后并在门窗上挖一个或几个圆形小孔,利用灯光或自然光透视,验蛋效果不很理想。

鹧鸪的饲料配方

近年来,传统的养殖业出现严重滑坡,而与此形成鲜明对比的是以鹧鸪、山鸡、贵妇鸡等为首的特禽养殖却是一支独秀,正在兴起,其中之一的鹧鸪以其生长快、繁殖力强、风险小而抢先占领市场。但是对于鹧鸪饲料的合理搭配,有些养殖户不能全面掌握,若能搭配得好,有利于提高饲料的利用率。