金针菇“枣DA3”生物学特征及其高产栽培技术

金针菇新品种是薛城区食用菌协会在1994年从沂蒙山区采集不同树种野生金针菇子实体分离的32个菌株中优选出抗杂菌力极强、出菇快的“枣DA”野生金针菇菌株；1996年利用“杂交19”与“枣DA”孢子杂交；从其112个杂交后代中优选出“枣DA3”菌株。该菌株有两亲本的优点，具有生物转化率高、菇体形态好、菌丝速度快、栽培周期短、抗病能力强，经过多代的定向选育，

金针菇枣DA3生物学特性及其高产栽培技术

阐述了金针菇品种“枣DA3”的生物学特点及其栽培技术。“枣DA3”适应性广、抗病能力强、生长周期短、口感脆嫩、生物学效率136％。枣庄市常规栽培接种时间在9月底，适宜出菇温度为9-13℃，碳氮比为20-40：1；适宜培养基配方为棉籽壳65％、玉米秸10％、大豆秸10％、麸皮9％、玉米面5％、石膏1％、含水量65％。