“沙漠人参”——苁蓉

“中华九大仙草”之一的苁蓉,在历史上是西域各国上贡朝廷的珍品,也是历代补肾壮阳类处方中使用频率较高的补益中药之一,被誉为“沙漠人参”。明·倪朱谟《本草汇言》曰:此乃平补之剂,温而不热,补而不峻,暖而不燥,滑而不泄,有从容缓和之貌,故名苁蓉。

食疗佳蔬大白菜

大白菜是我国南北各地的重要蔬菜之一,更是北方“种一季、吃半年”的当家菜。它质地脆嫩、清香爽口、富含营养,与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜,有“蔬菜之王”之称,是理想的食疗保健佳蔬。白菜原产于我国,历史悠久。

山药:医食滋补美品

山药的传说古时候怀川平原上有一个小王国,一年冬天和大国交战,战士们被困深山,饥寒交迫。一位士兵挖来一种树根一样的东西吃,将士们便纷纷刨来,饱餐一顿,大家感到体力大增。将军一声令下,士兵们如猛虎一般冲出山林,夺回失地,保住了国家。为纪念这种植物,就给它起名“山遇”。后来越来越多的人食用,发现它具有治病健身的效果,就将其改名为“山药”。