早春青花菜有机栽培技术

有机蔬菜栽培技术难点是病虫害的综合防治和有机肥料的合理施用,特别是青花菜以嫩绿的花球为主产品,最易受到菜青虫和夜蛾类幼虫的侵害,而我国生物农药的品种较少,且广谱性强,药效较慢,这是影响有机蔬菜迅速发展的主要制约因素之一。

杏脯加工技术

1.原料选择:选择皮色橙黄、肉黄、硬而韧的品种,成熟度在八成左右,再剔除病害果、伤残果,然后漂洗干净,切半去核。 2.浸硫护色:切半后的杏放在浓度为0.3%-0.6%的亚硫酸氢钠溶液中浸泡1小时左右,捞出用清水冲洗干净。