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题名一株具有产酸能力的芽孢杆菌的筛选及性能检测
被引量:6
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作者
张建梅
胡顺珍
穆熙军
谢全喜
谷巍
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机构
山东省泰安市宝来利来生物工程研究院
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出处
《家畜生态学报》
北大核心
2012年第1期66-72,共7页
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文摘
为了分离具有产酸能力的芽孢杆菌,使用菌种分离培养基从牛粪中分离得到一株具有产酸能力的芽孢菌,命名为GF1。根据该菌株的生理生化特性鉴定和16SrDNA序列测定分析,初步鉴定该菌为蜡样芽孢杆菌。对GF1发酵液中的代谢产物进行液相色谱分析,发现GF1可代谢产生乳酸、乙酸等有机酸。对GF1进行液体发酵,通过在沸水中加热10min灭活菌体,检测GF1最终芽孢率可达到90%以上,对GF1进行耐热、耐酸和耐胆盐处理,发现GF1具有良好的耐热性能和较强的耐酸耐胆盐特性,以小鼠做安全性试验,结果成活率为100%,表明GF1安全无毒。GF1不仅能够产酸,还可以产生芽孢,可以突破乳酸菌在颗粒料中添加的瓶颈。
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关键词
产酸
蜡样芽孢杆菌
菌株筛选
耐受性
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Keywords
acid-producing
bacillus cereus
bacteria screening
tolerance
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分类号
S811.6
[农业科学—畜牧学]
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