绞股蓝保健饮料加工技术

以先进的工艺技术和设备，开发绞股蓝新型保健饮料，营养与保健作用兼备，风味独特，经临床试验，抗癌功能显著。本技术重点解决了绞股蓝脱涩，绞股蓝汁制取工艺，饮料稳定性等技术问题，反复试验，取得了技术参数，为批量生产提供了科学依据。

绿色饮料龙芽草汁的研制

采用先进的工艺技术，研制龙芽草汁绿色营养保健饮料。该饮料风味甘甜可口，营养与保健作用兼备，并对癌症有一定疗效。本文重点对龙茅草汁的褐变和护色稳定性等进行了研究，确定了护色剂的配方，成功地解决了褐变问题。