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新红星苹果变动气调贮藏参数的研究(一)
被引量:
1
1
作者
薛炳烨
汪光义
+1 位作者
唐茂芝
李震三
《落叶果树》
北大核心
1995年第3期1-3,共3页
通过严格配气和控温,对新红星苹果气调贮藏进行了研究。结果表明:在温度由起始15℃和10℃逐渐降至0℃,CO2由起始12%(或20%)逐渐降至6%,O2为3%(或由1%升至3%)条件下,新红星苹果贮藏6个月,保鲜效果好...
通过严格配气和控温,对新红星苹果气调贮藏进行了研究。结果表明:在温度由起始15℃和10℃逐渐降至0℃,CO2由起始12%(或20%)逐渐降至6%,O2为3%(或由1%升至3%)条件下,新红星苹果贮藏6个月,保鲜效果好于0℃冷藏,比标准气调稍差。另外,研究认为在入贮初期难以降至0℃的贮藏设施中贮藏新红星苹果,必须要用有气调作用的包装材料,才能取得好的效果。
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关键词
新红星苹果
贮藏
气调
苹果
品种
下载PDF
职称材料
题名
新红星苹果变动气调贮藏参数的研究(一)
被引量:
1
1
作者
薛炳烨
汪光义
唐茂芝
李震三
机构
山东省泰安果树所
出处
《落叶果树》
北大核心
1995年第3期1-3,共3页
基金
农业部85-农-05-02-01专题
文摘
通过严格配气和控温,对新红星苹果气调贮藏进行了研究。结果表明:在温度由起始15℃和10℃逐渐降至0℃,CO2由起始12%(或20%)逐渐降至6%,O2为3%(或由1%升至3%)条件下,新红星苹果贮藏6个月,保鲜效果好于0℃冷藏,比标准气调稍差。另外,研究认为在入贮初期难以降至0℃的贮藏设施中贮藏新红星苹果,必须要用有气调作用的包装材料,才能取得好的效果。
关键词
新红星苹果
贮藏
气调
苹果
品种
Keywords
CA storage,apple,Starkrimson
分类号
S661.109.3 [农业科学—果树学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
新红星苹果变动气调贮藏参数的研究(一)
薛炳烨
汪光义
唐茂芝
李震三
《落叶果树》
北大核心
1995
1
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