富硒香菇——食用菌市场新宠

富硒香菇。作为一个食用菌新宠，其存在有其合理性和必然性。众所周知，硒元素是人体必需元素之一，我国大约74％的地区属于硒缺乏区，绝大多数居民的硒元素摄入量严重不足，导致恶性疾病发生率和死亡率居高不下，并且，近年来癌症的发病率及死亡率有稳定升高的趋势，迫切需要加强相关措施。提高全体居民的健康水平。

食用菌栽培如何在“跌跌不休”中突围

去年以来．食用菌市场就一直呈现下滑趋势，直到今年春季仍在继续；较之去年的市场，今年的情况有点令人失望，一些拿不到财政补贴的企业、合作社以及菇民，紧皱眉头：长此以往，这活还能不能继续干下去？笔者帮大家分析一下、在这种“跌跌不休”的市场环境中，如何能够成功突围，走出一片新天地？

食用菌生产怎样出高效益

寻找消费热季 传统节日是市场消费高峰,其中,尤以中秋、春节最为关键。如普通平菇在春节期间的售价可达平时的两倍,虽然是短暂的消费热季,但其利润超过了平时很多。寻找市场空档 如草菇,多在夏季应市,目前尚无规模化“工厂化生产”,可在增加升温的条件下,使之春节前后上市,效益自然就有保障。注意:找市场空档,需要不断进行分析、定位和寻找,不要老是盯着某一个熟悉的品种。

香菇三种杂菌的防治

链孢霉这是香菇一种毁灭性的杂菌之一。链孢霉的长速极快，而且污染以及后续污染较重，一旦处理不当，原培养室及其周围很可能成为新的污染源，

林下培菌——香菇生产高效的捷径

林下培菌，是我们自2008年开始研究的，直至2014年产出“林下富硒香菇”，并获得市级科技进步奖，目前进入推广阶段。具体操作如下：