原子吸收法测定强化营养盐中微量Fe、Zn、Se

文章结合《强化营养盐行业标准》，介绍了用火焰原子吸收法直接测定铁强化营养盐、锌强化营养盐中微量Ｆｅ和Ｚｎ，用氢化物原子吸收法测定加硒盐中微量Ｓｅ的仪器条件、线性范围、基体影响及操作中应注意的几个问题，帮助检测人员掌握测定方法。