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山东省聊城市在校学生营养素养现状及影响因素分析
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作者 韩爱华 窦继波 +1 位作者 王文超 宋晓霈 《中国食物与营养》 2024年第12期68-72,共5页
目的:了解山东省聊城市在校学生的营养素养水平及影响因素,为提高居民营养素养提供参考依据。方法:采用方便抽样的方法抽取聊城市某学院的学生进行调查。采用“一般情况调查表”收集调查对象的基本信息,采用“一般人群营养素养问卷”收... 目的:了解山东省聊城市在校学生的营养素养水平及影响因素,为提高居民营养素养提供参考依据。方法:采用方便抽样的方法抽取聊城市某学院的学生进行调查。采用“一般情况调查表”收集调查对象的基本信息,采用“一般人群营养素养问卷”收集调查对象的营养素养水平。结果:发放问卷603份,回收问卷603份,有效问卷580份。调查对象营养素养的中位数是64.5(IQR=14.0),营养素养水平为72.6%。家庭人均月收入较高的调查对象营养素养水平较高(64.5 vs 63.5 vs 66.5,H=6.865,P<0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示,调查对象的营养素养水平受到家庭人均月收入的影响。结论:山东省聊城市在校学生的营养素养水平尚可,主要受家庭人均月收入的影响,有必要需采取相应措施,促进营养水平的提升。 展开更多
关键词 营养素养 聊城市 在校学生 影响因素
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