农产品质量安全追溯技术及其经济应用

农产品质量安全追溯是集技术与管理为一体,融合利用大数据、云计算、物联网等新一代先进数字信息化应用平台,将农产品生产管理、加工包装、仓储物流、消费食用的全过程通过记录、标记、编码等手段进行信息共享的综合性系统工程。该技术旨在保障食用农产品质量安全,实现“从农田到餐桌”的全程监管。本文从体制建设、技术应用、投入力度、维权意识四方面提出了完善意见,希望对我国农产品质量安全追溯技术的发展有所帮助。