拉瓦锡钟罩实验误读梳理

常见化学或科学教科书,在涉及到拉瓦锡在曲颈甑实验史实,即本文所指拉瓦锡“钟罩实验”时,常常会有如下描述:“拉瓦锡通过曲颈甑实验得出了空气由氧气和氮气组成,其中氧气约占空气体积的1/5”。然而,通过对原始文献的梳理发现,教科书对这段史料的描述与真实历史过程并不一致,因而本文试图对这段史料进行梳理,从而还原拉瓦锡艰辛曲折的研究过程,使读者了解更为真实的化学史话。