贻贝肥满度的快速测定法

贻贝肥满度是贻贝研究和养殖生产中一项重要的生物学标志，尤其在收获、繁殖、采苗方面，更为大家所重视。仅以贻贝加工为例，肥满度高达百分之三十以上时，干鲜比为1：10；肥满度降为百分之十五时，干鲜比是1：21；肥满度在百分之八时，干鲜比是1：27。可见，同样百斤贻贝，由于肥满度不同，获得的肉质(淡菜)部分，分别为10斤、4．8斤、3．7斤。很多生产单位，由于肥满度掌握不准，影响了经济收益。