烟台市动物卫生监督执法队伍素质提升途径分析

执法队伍素质的提升是动物卫生监督执法体系建设的重要环节。通过对烟台市动物卫生监督执法队伍现状的调查和分析,揭示了制约队伍素质提高的因素和症结主要在于年龄结构、学历层次、专业结构、人员待遇等与实际需求不相适应,提出了建立后勤保障、良性竞争、分类培养等三个体系来提升队伍素质的建议。

动物卫生监督执法体系建设存在的误区及措施

近年来,媒体相继曝光了一系列动物卫生安全事件,暴露了动物卫生监督执法中存在的问题。该文阐述了加强动物卫生监督执法体系建设的必要性,剖析了体系建设中存在的问题,提出了相应的改进措施和建议,以促进动物卫生监督执法体系建设的完善,提升整体执法水平。

浅谈家禽屠宰加工的兽医卫生监督

家禽屠宰加工行业一边连着养殖,一边连着肉食品消费,是禽产品进入市场流通、摆上百姓餐桌前的关键一环。加强对家禽屠宰加工兽医卫生监督,对保障人民群众禽产品消费安全意义重大。笔者从家禽屠宰加工的卫生要求、家禽的宰前管理与检疫、家禽的宰后检疫和家禽屠宰检疫对象的鉴定等方面详细阐述了家禽屠宰加工兽医卫生监督内容,旨在为实际工作者提供参考。