山东省畜牧品牌建设之路浅析

山东是全国畜牧业大省,多年来各项畜牧生产指标稳居全国前列,肉蛋奶总产量占全国近十分之一。近年来随着产业转型和消费升级,公共服务部门、生产企业对品牌的认知不断深化,品牌建设意识日益深入人心,品牌消费环境不断塑造优化,在畜牧业品牌建设上形成了一定的实践,积累了初步的基础,具备了良好的氛围。

山东省奶牛A型口蹄疫免疫抗体检测与分析

应用ELISA方法对山东省内应用了口蹄疫A型灭活疫苗34个奶牛饲养户进行了免疫抗体跟踪监测与分析.结果:对18家养牛户进行了免疫抗体检测,各牛场平均抗体合格率为42.4%,其中抗体合格率最高的奶牛场其合格率只有65%,低的只有12.5%,一免后所有18个奶牛场均未达到免疫合格标准;二免后16个奶牛场平均抗体合格率为69.4%,其中,抗体合格率≧70%的有10个牛场,达到免疫合格标准二次免疫后有62.5%(10/16)的达到免疫合格标准.研究表明对于A型口蹄疫疫苗的免疫,首免后必须进行加强免疫.

山东省跆拳道优秀运动员睡眠状况和竞技状态的分析研究

应用脑内神经递质分析系统(EFG分析仪)检测山东省跆拳道运动员在想象比赛和诱导睡眠的状态下,脑内神经递质活动变化情况及其脑功能状态表现情况,对运动员的睡眠状况和竞技状态进行分析,从而为有效解决睡眠问题和科学训练提供指导。

2009-2013年山东省H5亚型禽流感抗体检测

本研究自2009年起至2013年底对山东省17地市家禽血清抗体进行了监测。共采集家禽血清样品26678份,采用HI试验进行了H5亚型禽流感Re-4株抗体和Re-5株抗体检测,分别检测有25959、25825份样品合格,免疫合格率97.3%和96.8%,2010年秋季之后,家禽血清抗体检测合格率达到了100%。种禽场的免疫合格率明显高于商品化规模场,商品化规模场高于散养户。

山东智慧畜牧业发展路径探讨

智慧畜牧业是智慧农业在畜牧行业应用的具体体现,是云计算、传感网、3S等多种信息技术在畜牧行业综合全面的应用,辅助畜牧业实现更完备的信息化基础支撑、更透彻的信息感知、更集中的数据资源、更广泛的互联互通、更深入的智能控制、更贴心的公众服务。智慧畜牧业分智慧养殖、智慧监管、智慧服务和智慧营销四个环节。

唯改革创新者胜——山东省蜂产业“十二五”以来转型升级亮点纷呈

蜂产业是农业和食品工业的重要组成部分,被誉为＂健康产业＂、＂空中农业＂、＂农业之翼＂;既不与养殖业争饲料,又不与种植业争水土,利用自然界中的百花资源,便可获得蜂蜜、蜂王浆、蜂胶等10多种蜂产品;还可以通过蜜蜂授粉,提高农作物品质,减少化学品使用量,对生态环境建设、人民群众健康、现代农业发展具有重要作用。山东省委、省政府对蜂产业高度重视,先后出台了《山东省蜂业发展规划（2014~2020年）》、《山东省蜂产业转型升级实施方案》和《关于加快山东省蜂业发展的通知》等政策,持续加大对蜂业发展的支持力度,有力促进了全省蜂业的发展。

山东省奶业生产、发展趋势分析及建议

2017年以来,受科技、政策等作用,山东省奶业素质不断提升、结构不断优化,产业整体向好态势明显,奶业发展取得了长足进步,奶业振兴已具有坚实的基础。2018年受国内玉米持续去库存的影响,全年原料奶成本压力不大。随着奶业上游规模化率提升、牧场后备牛储备充分、单产水平提高,预计2018年出现缺奶概率不大,供需关系逐步趋于平稳。原料奶价格呈现季节性波动,预计全年价位将在3.5元/kg左右徘徊。

山东省地方畜禽品种发展模式概述

畜禽种质资源是与人类关系最密切、最直接的资源，是人类可直接利用、具有较高经济价值的动物种质资源。但是，伴随生态环境变化及物种保护意识欠缺，新中国成立以来，山东省已有荣成元宝鸡、沾化黑猪等6个品种灭绝；糁糠鸡、蒙山牛等5个品种濒临灭绝。为了保护优秀种质资源，实现畜牧业持续、稳定、高效的发展。

山东省地方畜禽品种发展模式简介

畜禽种质资源是与人类关系最密切、最直接的资源，是人类可直接利用、具有较高经济价值的动物种质资源。但是，伴随生态环境的变化及物种保护意识的欠缺，建国以来，山东省已有荣成元宝鸡、沾化黑猪等6个品种灭绝；糁糠鸡、蒙山牛等5个品种濒临灭绝。为了保护地方优秀种质资源，实现畜牧业持续、稳定、高效发展，“以开发促保种”已逐步成为山东畜牧行业普遍的共识，涌现了多种地方畜禽资源保护和开发典型模式。一、品种选育与产业开发有机结合模式即保种企业依托本地的种质资源优势，将优秀种质资源保护、培育、杂交优势利用及畜产品加工销售有机地结合起来，通过增加各环节利润以实现企业增产增效，

《山东省推进健康肉供应链建设行动方案》公布

日前,山东省食品安全委员会办公室、山东省食品药品监管局、山东省畜牧兽医局共同制定的《山东省推进健康肉供应链建设行动方案》（以下简称《方案》）公布。《方案》要求各地要以市场为导向,着力构建政府引导.

山东推介发布2018年畜牧业主推技术

为加快畜牧业先进适用技术推广应用，促进全省畜牧业高质量发展，日前，山东省畜牧兽医局组织遴选并推介发布了21项2018年畜牧业主推技术。据了解，这21项畜牧业主推技术分别为畜禽粪污资源化利用技术、规模养殖场除臭技术、病死畜禽无害化处理及资源化利用技术、全株玉米青贮制作及科学饲喂技术、猪场全株青绿玉米发酵湿喂技术、蛋鸡标准化规模养殖技术、肉鸭高效饲养配套技术、肉鸡规模化高效养殖技术（含白羽肉鸡、817、黄垌肉鸡等）、生猪高效繁育与优质肉生产技术、规模化奶牛场精细化管理技术、优质兔毛标准化生产技术、肉羊规模化育肥与优质肥羔生产技术、优质牛肉生产技术、驴规模化高效生态养殖技术、种畜禽场疫病净化技术、生猪细菌性呼吸道疾病综合防控技术、规模化羊场主要疫病综合防控哭键技术、兽川抗蔺药使用减量化技术、布病及结核病等重点人畜共患病防控与净化关键技术、中兽药在蛋鸡场的科学使用技术、养殖场“饲料添加剂葡萄糖氧化酶”使用技术。

激情跨越四十年 山东畜牧向阳开

1978年12月18日,十一届三中全会召开。中国的命运发生了转变,改革开放成为接下来四十年最关键的词汇,也成了中国十数亿人的共识。伴随我国改革开放的不断演进和经济社会的不断发展,山东畜牧业从家庭副业发轫,与时俱进,守正创新,在畜牧业发展方式、生产结构和产业定位方面不断调整优化,逐步成为山东省农业发展和国民经济的重要产业,成为现代农业的重要标志,成为农民增收的重要来源,成为建设社会主义新农村的重要力量。

当前山东省生猪产销形势分析

1．短期来看，旺季需求到来，猪价反弹在即。一是从供给侧来看，2017年12月的生猪供应小幅收缩，本轮环保政策加快了中小散户过剩产能的出清，造成生猪存、出栏数量同比下降。

2018年山东省生猪产业发展分析及2019年行情走势预测

2018年,山东省生猪价格呈现"短时走高—快速回落—深度探底—季节性回升—强势抬升—承压回落"的走势,全年活猪平均售价12.39元/kg,同比降低16.06%。2019年,生猪产业受能繁母猪存栏、仔猪存栏、出栏体重、饲料销量等因素变化的影响,其产能呈现回缩态势。本文结合非洲猪瘟、猪肉进口、收储和猪肉消费等因素分析,对2019年生猪价格走势作出了预判,认为2019年在产能收缩、消费平稳、进口猪肉数量可控的背景下,生猪价格有望大通道向上,至年末达到高点,预计均价运行区间在13～20元/kg之间,比2018年均价保守估计上涨20%左右。

山东省家禽产品兽药残留情况调查分析

为了解山东地区市售家禽产品中兽药残留现状,为山东省食品安全保障提供有效信息,本次调查选取了山东省泰安市、青岛市、聊城市、临沂市、潍坊市5个城市的大型超市和农贸市场为采样点,利用酶联免疫试剂盒对采集的324份鸡肉、鸭肉样本中的四环素类、氯霉素、金刚烷胺、喹诺酮类等兽药残留进行筛查,并根据《动物性食品中兽药最高残留限量》对检测结果进行判定。结果显示,检测的324份样本的兽药残留检出率为5.56%,其中超标率为2.47%,4类药物均有检出,氯霉素药物残留现象最明显,超标率为1.85%;鸭胸肉检出率最高(7.41%),鸡腿肉超标率最高(4.00%);临沂市检出率最高,达到9.84%,潍坊市超标率最高,达到5.56%。经统计,农贸市场的检出率和超标率显著高于大型超市。

山东省鲜鸡蛋“双证制”管理试点启动

日前,山东省鲜鸡蛋“双证制”管理试点启动仪式暨产销对接活动在济南举办。“双证”即食用农产品合格证和市场销售凭证,实行“双证制”管理就是将鲜鸡蛋产地准出与市场准入有效衔接,由鸡蛋生产者出具产地合格证,由经营者出具销售凭证,规范生产和市场行为,实现食用农产品“来有影、去有踪”,确保产销链条清晰、各环节主体责任明确。

从畜牧业角度看“产业+互联网”

当前＂互联网＋＂正在给国内许多产业的决策方式、业务模式和经营思路带来巨大的影响和转变,并且逐渐成为社会讨论焦点。畜牧业作为传统性产业,在目前的＂互联网＋＂大潮中既存在机遇,也面临着方向性困惑,畜牧企业如何吃透＂互联网＋＂的游戏规则,真正发挥结合互联网的＂1＋1〉2＂的作用,实现由要素驱动向创新驱动的转变,

智慧畜牧业发展路径探讨

信息化是农业现代化的制高点，是促进行业加速提档升级、动能转换的关键，如何让信息化贯穿畜牧业现代化？关键就是借网发展，借助互联网、物联网及区块链技术，实现畜牧业信息化、智能化、智慧化发展。结合当前信息化技术发展与行业实际需求，笔者对智慧畜牧业定义及发展方向做了探讨。

智慧畜牧业发展路径探讨

信息化是农业现代化的制高点，是促进行业加速提档升级、动能转换的关键，如何让信息化贯穿畜牧业现代化？关键就是借网发展，借助互联网、物联网及区块链技术，实现畜牧业信息化、智能化、智慧化发展。结合当前信息化技术发展与行业实际需求，笔者对智慧畜牧业定义及发展方向做了探讨。

畜牧企业溯源建设恰逢其时

在供给侧改革、产业转型升级的大背景下,如何利用互联网、物联网等信息技术,在企业与消费者之间架起沟通的桥梁、链接的窗口,实现真正的生产与消费对接以及企业自身的信息化管理,是新时代畜牧企业迫切需要关注和解决的问题。而这一问题的突破口就是企业溯源系统建设,所以说畜牧企业溯源建设恰逢其时,如何建立符合当下畜牧企业的溯源系统值得研究和思考。