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粮仓的防粉爆设计 被引量:1
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作者 黄远东 王远成 《环境保护》 CAS CSSCI 北大核心 1996年第12期19-20,共2页
粮仓的防粉爆设计华东工业大学黄远东山东省粮科所王远成国内外惨痛的事实表明,在一定的条件下,粮食工业的粉尘会发生破坏威力极大的粉尘爆炸,给国家和人民的生命财产带来巨大的损失。因此防止粉尘爆炸已成为粮食行业一项刻不容缓的... 粮仓的防粉爆设计华东工业大学黄远东山东省粮科所王远成国内外惨痛的事实表明,在一定的条件下,粮食工业的粉尘会发生破坏威力极大的粉尘爆炸,给国家和人民的生命财产带来巨大的损失。因此防止粉尘爆炸已成为粮食行业一项刻不容缓的企业安全问题。本文将结合笔者在北京... 展开更多
关键词 粮食仓库 粉尘爆炸 防爆设计
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奥克利姆公司离心卸料器压损特性及性能研究 被引量:2
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作者 王远成 黄远东 《陕西粮油科技》 1993年第1期29-31,共3页
为全面了解意大利奥克利姆公司生产的离心卸料器的性能,测定了空载时卸料器的阻力系数和重载时不同工况下卸料器出口阀及卸料器本身的阻力,分析了卸料器的分离性状,并同国内常用的卸料器的性能进行了分析比较,得出了意大利奥克利姆公司... 为全面了解意大利奥克利姆公司生产的离心卸料器的性能,测定了空载时卸料器的阻力系数和重载时不同工况下卸料器出口阀及卸料器本身的阻力,分析了卸料器的分离性状,并同国内常用的卸料器的性能进行了分析比较,得出了意大利奥克利姆公司生产的离心卸料器的阻力系数同国内的60型、50型卸料器阻力系数接近,但分离效果稍差的结论. 展开更多
关键词 小麦 制粉 卸料器 压损特性
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气力压运系统压损特性研究 被引量:1
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作者 王远成 黄远东 《粮食与油脂》 1993年第2期6-9,共4页
气力压运技术在国外早已被广泛采用。四十年代气力压运技术被运用到粉厂输送系统,六十年代以来随着一些技术先进的设备的研制成功,该技术发展更为迅速,并日趋完善。国内直到八十年代随着国外成套制粉设备的引进,逐渐认识到这一技术的优... 气力压运技术在国外早已被广泛采用。四十年代气力压运技术被运用到粉厂输送系统,六十年代以来随着一些技术先进的设备的研制成功,该技术发展更为迅速,并日趋完善。国内直到八十年代随着国外成套制粉设备的引进,逐渐认识到这一技术的优越性,并致力对该项技术的开发。本文对引进意大利奥克利姆公司制粉设备的郑州第二面粉厂的一套气力压运装置进行了测试,并获得了一系列有关数据。通过对数据的处理、分析及有关理论的验证,总结出了该系统的压损特性和设计特点,为引进粉厂气力压运系统的技术消化及同类型粉厂气力压运系统的设计奠定了理论基础,特别是对管理好引进粉厂的气力压运系统装置具有指导性意义。一、测试对象郑州第二面粉厂共有六条气力压运系统。我们选取了输送1号粉的系统做为研究对象。该系统由一台罗茨鼓风机。 展开更多
关键词 气力压运系统 压损特性 面粉厂
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一种新型面粉改质剂──偶氮甲酰胺 被引量:4
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作者 王远成 《陕西粮油科技》 1994年第2期21-21,共1页
一种新型面粉改质剂──偶氮甲酰胺王远成(山东省粮科所)偶氮甲酞胺俗称脲叉脲,在化工行业是一种塑料发泡剂(发泡剂AC)。其分子式为C2H4N4O2,相对分子量为116.08,呈黄色至橘红色结晶性粉末,无臭。熔点约180... 一种新型面粉改质剂──偶氮甲酰胺王远成(山东省粮科所)偶氮甲酞胺俗称脲叉脲,在化工行业是一种塑料发泡剂(发泡剂AC)。其分子式为C2H4N4O2,相对分子量为116.08,呈黄色至橘红色结晶性粉末,无臭。熔点约180℃(分解),在高温下分解为氮、二氧... 展开更多
关键词 面粉改质剂 偶氮甲酰胺 面粉添加剂
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剥皮制粉是小麦加工的一条有效途径 被引量:1
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作者 孔庆琳 《陕西粮油科技》 1994年第1期10-11,共2页
剥皮制粉是小麦加工的一条有效途径孔庆琳(山东省粮科所)小麦剥皮制粉是近几年我国制粉工业重新提出研究的一种制粉新工艺。它是根据小麦籽粒结构和各部位的细胞组织、理化特性的不同,借助于机械的碾削作用,先对小麦表面的几层韧性... 剥皮制粉是小麦加工的一条有效途径孔庆琳(山东省粮科所)小麦剥皮制粉是近几年我国制粉工业重新提出研究的一种制粉新工艺。它是根据小麦籽粒结构和各部位的细胞组织、理化特性的不同,借助于机械的碾削作用,先对小麦表面的几层韧性小、强度低的麦皮剥离,再将剥刮后的... 展开更多
关键词 小麦 剥皮制粉 面粉 工艺
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意大利奥克利姆公司生产的柱状接料器压损特性的研究
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作者 王远成 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1991年第6期50-52,共3页
1 前言接料器是气力输送装置的咽喉,是负压气力吸运系统较关键的设备,其压损特性的好坏直接关系到生产率和管网压损的高低。一台结构合理、阻力小的接料器,不仅可以降低接料器本身的能耗,更重要的是可减小物料起动。
关键词 柱状接料器 压损特性 面粉设备
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气力吸运系统电耗高的原因与对策的探讨
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作者 王远成 池洪浦 《粮食与饲料工业》 CAS 北大核心 1993年第1期45-49,共5页
引进粉厂吨粉风运电耗高达14度左右,是国内设计粉厂的两倍。气力吸运系统电耗高是造成引进粉厂吨粉电耗高的主要原因之一。为了进一步了解引进粉厂气力吸运系统的设计特点,找出引进粉厂吸运系统电耗高的原因。
关键词 面粉厂 气力吸运系统 电耗
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蔬菜绿衣花生
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作者 孔庆林 《陕西粮油科技》 1995年第2期30-31,共2页
以实例叙述了蔬菜绿衣花生的制取工艺流程、原材料处理及加工操作方法。
关键词 食品加工 花生 蔬菜 蔬菜绿衣花生
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谈谈几种常见植物油的营养 被引量:10
9
作者 于纪姗,刘洪银 《食品科技》 CAS 1995年第1期35-35,共1页
谈谈几种常见植物油的营养于纪姗,刘洪银食用油脂是人们生活的必需品。尤其花生油,含有花生四烯酸、二二十四烷酸等高级饱和脂肪酸,在空气中氧化较慢,储存时间长,口味清香,适口性好,得到大多数城市居民的喜爱。一个时期.部分城... 谈谈几种常见植物油的营养于纪姗,刘洪银食用油脂是人们生活的必需品。尤其花生油,含有花生四烯酸、二二十四烷酸等高级饱和脂肪酸,在空气中氧化较慢,储存时间长,口味清香,适口性好,得到大多数城市居民的喜爱。一个时期.部分城市出现了供应偏紧、价格涨幅过高的现... 展开更多
关键词 植物油 花生油 大豆油 棉籽油 菜籽油 营养
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大豆磷脂在食品制作中的一些作用 被引量:1
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作者 于纪姗 《食品科技》 CAS 1992年第5期36-36,共1页
大豆磷脂作为天然的乳化剂被广泛使用,具有很好的营养和治疗作用。其中存在的脑磷脂具有防氧化或金属封锁作用,胆碱有强肝作用,甘油磷酸对神经具有强壮作用。
关键词 大豆磷脂 乳化剂 防氧化 治疗作用 甘油磷酸 西式糕点 湿润剂 起霜 通心面 小麦粉
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