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题名水产品质量安全追溯系统研究与应用
被引量:1
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作者
辛波
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机构
山东省荣成市海洋发展局
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出处
《食品安全导刊》
2019年第27期26-26,共1页
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文摘
随着科学技术的发展,人们对于食品安全问题愈来愈重视,尤其是水产品的质量管理,因此建立了水产品质量安全追溯系统,本文针对水产品质量安全追溯系统的研究与应用进行了探讨。由于其自然特性,水产品的质量和安全性受到加工和流通过程中水污染、生物污染、药物添加剂污染和微生物污染等复杂多样的因素的影响。
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关键词
生物污染
质量安全追溯系统
药物添加剂
水产品
食品安全问题
水污染
特性
研究与应用
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分类号
F32
[经济管理—产业经济]
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题名对症施策 推动荣成海带进一步发展壮大
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作者
辛波
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机构
山东省荣成市海洋发展局
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出处
《中国食品》
2019年第22期116-116,共1页
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文摘
一、荣成海带发展的现状1.消费市场引领力度不够。作为营养价值颇高的一种海产品,海带对于人体健康有着很大的作用,但是很多消费者并不了解海带的功效,也就是说海带的消费市场没有完全打开。一方面是因为厂家对海带的宣传力度不够,使得消费者,尤其是内陆的消费者并不怎么购买海带;另一方面,对于韩国和日本民众来说,海带是他们生活的必需品,经常需要食用,但是对于中国的消费者来说,海带只是作为一种备用品,偶尔食用,这就使得海带在中国的价格无法提高,阻碍了荣成海带的发展。
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关键词
日本民众
人体健康
海产品
荣成
海带
营养价值
发展的现状
宣传力度
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分类号
TS2
[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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题名如何降低海上筏式养鲍死亡率
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作者
常忠岳
慕康庆
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机构
山东省荣成市海洋局
山东省荣成市渔业局
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出处
《农村养殖技术》
2003年第2期13-13,共1页
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文摘
随着鲍鱼海上筏式养殖规模的扩大,出现了大面积的死亡现象.为了控制病害的发生和蔓延,笔者现结合生产实践,将如何降低筏养鲍鱼死亡率的关键措施介绍如下,供养鲍者参考.
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关键词
海上筏式养殖
成活率
养殖密度
饵料
病害防治
鲍
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分类号
S968.315
[农业科学—水产养殖]
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