银耳代料栽培技术

银耳营养丰富,菇体中富含蛋白质、氨基酸、维生素等营养成分,被视为山珍,是滋补珍品,深受人们青睐。本文从栽培场所、培养料配方、接种发菌、出菇管理、采收等环节介绍了银耳代料栽培技术,为食用菌生产者提供参考。