利用苹果酿造食醋深加工技术的研究

介绍了利用苹果（麦饭石苹果）、麦饭石（矿泉水）研制新型食醋的过程。利用沂蒙山区丰富的苹果资源和麦饭石及其矿泉水进行固态发酵生产食醋，实现苹果的深加工增值，所生产的产品不仅具有一般食醋的特点，而且具有多重的保健功能，是一种新型的保健调味佳品。

珍稀变异品种大雪枣的特点及栽培技术

大雪枣是一种罕见的种质资源,由普通枣树自然变异而成.耐干旱、耐瘠薄、果形大、果质好、营养丰富、耐贮存,投入低、效益高、易管理,既适宜于青石山区,又适宜于砂石山区,可在野生酸枣树上直接换头嫁接,当年嫁接,当年可结果,是继苹果之后又一个发展潜力大、生命力强的果树新品种。山东省蒙阴县从93年开始发展大雪枣。目前已发展到近3万亩,嫁接200多万株,初步形成了规模。

有志青年张西山

在云蒙湖畔的一座小山上,有一个占地10亩的院落,这里是青石山区,院内一片荒芜,但随便掀起一块石板,上面爬满了一只只活蝎子。这就是山东省蒙阴县蒙阴镇张家楼村青年农民张西山创办的自然生态养蝎基地。基地建于一九九四年,自然生态养蝎法是他经过多年的养蝎实践,总结了各种各样的养蝎方式而摸索出的最新成果,在全蝎养殖业中引起了很大反响。今年32岁的张西山,1988年,初中毕业的他由于家里穷没能继续上学,就外出打工。

张西山的自然生态养蝎

在云蒙湖畔的一座小山上,有一个占地0.67hm2的院落,这里是青石山区,院内一片荒芜,但随便掀起一块石板,上面爬满了一只只活蝎子.这就是山东省蒙阴县蒙阴镇张家楼村青年农民张西山创办的自然生态养蝎基地.基地建于1994年,自然生态养蝎法是他经过多年的养蝎实践,总结各种各样的养蝎方式而摸索出的最新成果,在全蝎养殖业中引起了很大反响.

一种农业科技成果转让价格确定的简易公式

利用系统工程的观点,对农业科技成果转让的理论、成本构成、转让价格的确定、转让方式等进行较系统的分析和探讨性研究。

极晚熟枣新品种——大雪枣

大雪枣是沂蒙山区特有珍稀无性系种质资源 ,属极晚熟特大果鲜食佳品 ,成熟期大致在霜降至立冬之间 ,枣果耐贮运 ,平均单果重 35 g,最大 80 g,果面光滑 ,着色鲜红艳丽 ,果肉绿白色 ,质地甜脆。该品种与野生酸枣嫁接表现出极强的适应性、抗逆性及早果丰产特性 ,春季嫁接当年即开花结果 ,2年投产 。

大雪枣早期丰产栽培试验

1995～ 1999年在山东省蒙阴县进行大雪枣早期丰产栽培技术研究 ,包括不同立地条件、苗木类型和栽植密度 3个单项试验。试验结果表明 :荒坡地、山丘梯田和平地农田 3种不同条件枣园 ,667m2 5年年均产量分别为 5 64kg、781kg、10 92 kg,年均纯收益分别为 2 835元、462 3元、75

果可食用 花能观赏 园林绿化珍品牡丹石榴

石榴树各地都有，牡丹花也不稀奇。然而，开牡丹花．结石榴果．观赏价值和经济效益并存的石榴品种却不多见。牡丹石榴是一个珍贵的自然变异品种，它树姿开张，成枝力强，叶大宽厚，长披针形。色浓绿，花冠大，重瓣。花如绣球，形似牡丹，平均花径8．3厘米，最大15．5厘米，色大红，后期偶有向、黄色花瓣点缀其间，更显艳丽美观。从5月始花至10月份，花期长达5个月，实现了花果同期同树．成年树花量达千朵以上。