县级检验检测机构整合运行模式的思考

2015年3月10日,国家质检总局下发了《全国质检系统检验检测认证机构整合指导意见》(以下简称《指导意见》)。《指导意见》明确了检验检测认证机构分类和功能定位。公益类检验检测认证机构是指由政府举办、经费由财政予以保障或补助,以公益服务为目的的检验检测认证机构;经营类检验检测认证机构是指由市场配置资源,以独立企业法人形式存在,自主经营、独立核算、自负盈亏的检验检测认证机构。两类机构功能定位不同。

食品安全检测技术与食品安全

民以食为天,我国人口数量多,食品生产的规模也比较大,食品安全问题的重要性日渐突出.而食品安全检验检测技术能够为食品安全提供科学的保障,因此必须要提高对该技术的重视程度,使社会实现稳定的进步.

食品添加剂的使用现状及安全应用的建议

随着科学技术的进步及工业飞速的发展,食品添加剂在食品行业应用广泛,在食品的生产、销售和储存过程中占据着重要位置,但其不当使用也造成了很多不良影响,危害人们的身体健康,引发社会层面的恐慌。本文介绍了食品添加剂的具体作用,对其滥用现象及产生原因进行分析并提出改进措施,以促进食品添加剂行业规范发展。

2001-2021年欧盟食品和饲料快速预警系统中鱼类产品兽药残留通报分析

欧盟是我国水产品出口的主要市场之一,但是兽药残留已成为我国鱼类产品出口的重要风险因素之一。本文对2001-2021年欧盟食品和饲料快速预警系统(RASFF)对鱼类产品兽残通报信息进行了统计分析,尤其对我国鱼类兽残的通报情况进行了深入分析。分析结果显示,三苯甲烷类及其代谢物、硝基呋喃类、氨酚类药物是RASFF通报中常见的兽残超标项目。这几年我国出口鱼类产品磺胺类药物违规使用问题较为突出,尤其以罗非鱼最为严重。本数据分析不仅为我国的水产品出口提供了参考,对我国水产品质量监管亦具有一定借鉴意义。