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我国婴幼儿配方奶粉监管研究 被引量:1
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作者 耿伟 《食品安全导刊》 2023年第8期17-19,共3页
随着经济水平的快速发展,人们的生活水平不断提高,对于婴幼儿配方奶粉的需求也持续增加。婴幼儿配方奶粉作为婴幼儿摄入营养的关键,其质量好坏直接影响婴幼儿的生长发育。因此,有必要高度重视配方奶粉的质量安全问题。基于此,本文通过... 随着经济水平的快速发展,人们的生活水平不断提高,对于婴幼儿配方奶粉的需求也持续增加。婴幼儿配方奶粉作为婴幼儿摄入营养的关键,其质量好坏直接影响婴幼儿的生长发育。因此,有必要高度重视配方奶粉的质量安全问题。基于此,本文通过探究我国婴幼儿配方奶粉的监管现状,分析婴幼儿配方奶粉监管存在的问题及其原因,并针对性地提出对策和建议,以保障婴幼儿配方奶粉的质量安全,维护消费者利益,促进我国婴幼儿保健事业的健康发展。 展开更多
关键词 配方奶粉 监管 婴幼儿 营养 健康 食品安全
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预制菜的安全与控制研究进展浅析 被引量:1
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作者 耿伟 《中国食品》 2023年第17期128-131,共4页
随着“宅经济”的迅速发展,预制菜迎来了爆发式增长,其质量与安全问题备受关注。目前,对于预制菜肴的安全与控制研究还处于起步阶段,存在着许多问题与挑战。因此,对预制菜肴的安全与控制进行研究,对保障消费者的饮食安全和促进食品产业... 随着“宅经济”的迅速发展,预制菜迎来了爆发式增长,其质量与安全问题备受关注。目前,对于预制菜肴的安全与控制研究还处于起步阶段,存在着许多问题与挑战。因此,对预制菜肴的安全与控制进行研究,对保障消费者的饮食安全和促进食品产业的健康发展具有重要的现实意义。 展开更多
关键词 饮食安全 质量与安全 食品产业 问题与挑战 安全与控制 菜肴 研究进展 预制
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