2005年青岛市李沧区学校食堂卫生状况调查

[目的]了解李沧区学校食堂的卫生状况,为加强学校食堂卫生监督管理提供依据。[方法]设计调查表对李沧区42个学校食堂进行现场检查并填写调查表。[结果]各类学校均持有卫生许可证,在工作人员个人健康证明持有和穿戴工作帽情况方面,小学食堂与其他2类学校相比差异有统计学意义,(P<0.05);基本卫生设施配置率为100.00%;小学食堂使用的食(饮)具大肠菌群阳性率为75.0%,其他为47.6%和21.3%,与其它2类学校相比较差异有统计学意义(P<0.01)。[结论]今后应继续加强对学校食堂的卫生监管,特别是小学食堂的监管,提高管理人和从业人员防病意识及法制观念。

青岛市李沧区1997—2000年食品卫生行政处罚案例分析

目的：为了掌握我区食品卫生行政执法情况，摸清食品卫生违法的发生规律和特点，指导食品卫生监督监测工作的开展。方法：对167例处罚文书中的违法事实依据《食品卫生法》中有关食品的卫生、食品卫生管理和处罚条款进行分类、统计。结果：各年度食品卫生行政处分布，以1998年的处罚率最高，被处罚对象的经济性质以个体为被处罚之罪，以饮食行业居首位，违反《食品卫生法》以多条款者最高。在食品行政处罚类别中以罚款为主要手段，并且均以直接发生法律效力为结案形式。结论：在今后的食品卫生监督检查工作中，应加强《食品卫生法》的宣传教育，重点加强对饮食业、个体经营业户的监督执法力度。

李沧区医疗机构分布与人口密度关系

分析李沧区医疗机构整体分布与人口密度的关联。以李沧区各办事处为单位,采集各办事处医疗机构数量、人口数（本地户口及外来常住人口）,采用直线相关及构成比分析。李沧区医疗机构分布与人口密度形成正直线相关关系;李沧区李村片区与沧口片区医疗机构发展不均衡。李沧区医疗机构整体分布比较合理,但存在向政治经济商贸中心偏移趋势。

学校食堂卫生状况调查分析

目的：保证学生的身体健康。防止食物中毒的发生。方法：制定统一表格、统一检查方案。对辖区内学校食堂的卫生状况、卫生设施、餐具消毒、食品采购与存放及三证持有情况进行监督检查。结果：大多数学校食堂卫生组织制度健全。室内卫生状况较好，生产经营过程符合卫生要求。三证持有率较高。大多数食品从业人员个人卫生状况良好。但是，存在较突出的问题是食品采购索证制度不落实。结论：今后应加强学校食堂卫生的监管及从业人员的卫生知识培训。提高从业人员的卫生素质。落实食品采购的索证制度。

瓶装饮用水卫生质量调查

目的：了解本区生产经销的大瓶矿泉水、纯净水的卫生质量。方法：对8家生产纯净水、1家生产矿泉水、1家生产活性水以及矿泉水经销点2家进行随机采样检验。感官指标按GB／T8538，理化指标、微生物指标按GB17323规定的方法测定。结果：水样全分析合格仅6家，合格率50．O％，3家矿泉水、2家纯净水茵落总数超标，活性水目前国家没有标准，参照纯净水标准氯化物和亚硝酸盐也超标。结论：究其原因，瓶盖与周转瓶洗刷消毒不彻底、瓶盖密闭不严、吸附剂质量差、紫外线强度不足或水速过快等原因造成。因此加强瓶蓑饮用水的监督管理，以保障人民的身体健康有重要意义。

中药治疗泌尿系结石38例

泌尿系结石属中医淋病之砂淋、石淋,中药治疗既有排石之功,又有溶石之效,兹就38例的治疗体会总结如下。1 临床资料1.1 一般资料:本组38例,肾结石28例,输尿管结石7例,肾合并输尿管结石2例,膀胱结石1例。男37例,女1例,年龄最小的9岁,最大的60岁,平均37.8岁。38例均行腹部X...

以社会需求为导向 构筑完善的社区中医药服务功能

青岛市李沧区转变观念,关注民生,将社区中医药工作作为"民心工程",加强对社区中医药工作的组织领导、财力投入和宣传力度。通过构建完善的社区中医药服务网络,加强社区中医药服务机构硬件建设和社区中医药队伍建设,将中医药充分融入"六位一体"服务,构筑了完善的社区中医药服务功能,推动了全区中医药工作的持续、快速、健康发展。

饭店餐具消毒状况调查

目的：通过餐饮具采样检验掌握中小饭店餐饮具的消毒状况。方法：采用纸片法，每个饭店随机抽取待用的各类餐具，按GBl4934—94《食(饮)具消毒卫生标准》进行检验和判断。结果：中型饭店61家，餐具消毒合格率36．35％，饮具消毒合格率43，16％。小型饭店335家，餐具消毒合格率23．88％，饮具消毒合格率35．73％。结论：中型饭店餐饮具消毒合格率高于小型饭店，说明中型饭店的管理水平稍好于小型饭店。