学校周边“小饭桌”食品安全监管成效初探

近年来,学校周边＂小饭桌＂悄然兴起,＂小饭桌＂数量不断增加,为广大中小学生中午就餐提供了方便。同时,也给餐饮服务食品安全监管带来难题。因此,为了给广大在校学生创造一个安全的饮食环境,减少食源性疾病,降低食品安全事故的发生,加强学校周边＂小饭桌＂食品安全监管势在必行。青岛市黄岛区对学生小饭桌实施综合监管,

高效液相色谱法测定禽肉中四环素族残留量

目的建立禽肉中四环素族残留量的检测方法。方法采用高效液相色谱法,C18柱,流动相为0.01mol/L草酸铵溶液-二甲基甲酰胺-用氨试液调pH=8.3的0.02mol/L磷酸二氢铵(68:27:5),检测波长为370nm。结果回收率土霉素为99.7%～104.4%,四环素为92.5%～97.5%,金霉素为102.2%～104.6%。重复进样的RSD=0.71%(n=5);土霉素、四环素、金霉素线形范围分别为0.09518～0.036632μg/mL,0.248～0.992μg/mL,0.09706～0.38842μg/mL,r=0.9998(n=5)。结论该方法准确可靠,能够满足禽肉中四环素族质量控制要求。

对目前我国药源性损害救济现状的分析及建议

目的探讨建立适合我国国情的药源性损害救济制度。方法通过对我国药源性损害救济困难的现状分析,查找救济困难的原因,借鉴国外成熟的救济模式,提出建立适合我国国情的药源性损害救济制度的建议。结果与结论解决药源性损害救济困难的问题是必要的,也是可行的。

区级医院开展临床药学实践探讨

除少部分特大城市外,许多城市的区级医院药学服务水平还有待极大提高,以满足临床用药治疗需求,本文就目前区级医院开展临床药学实践的必要性、不足进行探讨,提出有针对性的建议。