基于资源优化的山东省旅游教育体系构建

山东是旅游大省,在旅游产业的带动下也形成了丰富的旅游教育资源,如何对各类教育资源进行优化整合是山东旅游教育面临的新问题。本文从建立立体化、多元化教育体系,加强旅游教育系统内部合作,调整内部结构等方面提出山东旅游教育体系的构建。

山东省乡村农业旅游开发中的问题与对策研究

山东省是全国农业大省，乡村旅游资源丰富，但各地区乡村旅游发展不平衡，对其市场认知率不高。笔者分析了山东省发展乡村旅游的优势以及目前山东省乡村旅游发展中存在的主要问题，提出了乡村旅游可持续发展的基本对策。

区域旅游业竞争力范式研究——兼论山东旅游业竞争力提升

回顾了竞争力分析范式的研究现状,并在调查和统计的基础上构建了一个区域旅游业竞争力研究的范式,并对山东旅游业竞争力进行实证分析,期望对区域旅游竞争力的理论和实证研究略尽微薄之力。

旅游管理专业实训课程的考核方法——以《前厅服务与管理》实训教学为例

《前厅服务与管理》实训课程包括预订业务、接待服务、结账服务、礼宾服务四大板块内容,其他业务的掌握都可以融在这四大板块中。其中“电话预订”实训考核可从服务流程、语言表达、服务礼仪、服务创新、服务效率、业务督导四个项目人手,每个项目按难易程度划分为若干标准,并赋予一定分值。

山东文物旅游客源市场结构与开发对策研究

结合问卷调查,对山东文物旅游市场的客源结构和游客行为特征作了初步的分析。在此基础上对山东省文物旅游客源市场的目标层次进行了划分,并提出了如下开发对策:1.采取市场细分战略;2.加强文物旅游区之间的联合营销,打造山东省文物旅游的品牌;3.选择优势项目,打造旅游精品;4.在保护的前提下开发资源;5.进一步加大促销力度。

山东农业旅游经济发展研究

从山东省农业旅游经济发展的现实意义出发,对山东省农业旅游经济发展现状进行了分析与研究,探讨了山东省农业旅游发展中存在的问题与不足,并在此基础上提出了山东省农业旅游经济进一步发展的几点建议,即产品特色与多样化——原汁原味的山东乡土文化;回归自然——打造绿色乡土旅游;增强可进入性——改善农村生活环境与生活条件;立体宣传——加大市场宣传推介力度。

对旅游管理专业实训课程实施科学化考核的探索

实训课程考核是目前旅游管理专业教学的薄弱环节,方法简单、肤浅,标准模糊、笼统,无法准确地测量到学生对技能要素的掌握程度,不能真正促进学生初步专业能力的形成。本文以《前厅服务与管理》课程为例,确定实训中的六项标准,并根据它们在不同业务中的重要程度建立权重,根据学生掌握的程度来考察其专业能力水平,使实训课程考核变得精细、科学。

山东省高职院校师资队伍情况的调查与分析

师资队伍建设的成功与否,直接关系到高等职业教育教学的质量。本文通过对山东省高职院校师资队伍基本情况的调查,分析了存在的主要问题,并提出了加强高职院校师资队伍建设问题的构想和建议。

山东省高职院校师资队伍建设问题研究

本文通过对山东省高职院校师资队伍基本情况的调查,发现师资队伍结构不合理现象仍然十分突出,主要表现在师资数量仍有较大缺口、学历达标率较低、职称结构不合理、师资构成比例失衡、院校间师资发展不平衡等方面。为此,要从转变观念、健全制度、在职培训、拓宽师资聘用渠道、院校间师资协调发展等方面尽快建成一支满足山东省高职教育发展要求的"双师型"师资队伍,为山东省经济发展提供人才保证。

对构建旅游教学校内外实训基地的思考

本文从旅游酒店业发展趋势和要求的角度,着眼于学校教育与社会实践的结合,提出了校内外实训基地建设与管理的任务要求,探索了实训基地建设与管理的创新模式,论述了建设与管理实训基地的保障措施。

旅游高职院校师资队伍现状调查与分析

师资队伍建设的成功与否,直接关系到高等职业教育教学的质量。本文通过对部分旅游高职院校师资队伍基本情况的调查,分析了存在的主要问题,并提出了加强旅游高职院校师资队伍建设问题的构想和建议。

中国旅游职业经理人现状分析及发展对策

旅游职业经理人是旅游企业人力资源的重要组成部分,是旅游产业核心竞争力,但目前中国旅游职业经理人在数量和质量上都不能满足旅游业要求,面对前所未有的旅游发展机遇,必须从社会、行业、企业乃至旅游职业经理人个人多方面共同努力,实现旅游职业经理人队伍的培养和塑造。

素质教育与青少年旅游市场开发

旅游和素质教育密切相关,积极倡导青少年旅游活动,不仅是素质教育的客观要求,也是推动国民经济发展的重要举措。笔者阐述了青少年旅游的教育意义,分析了青少年旅游市场的形成条件和发展现状,在此基础上,有针对性地提出了青少年旅游市场开发对策。

探索高校旅游专业实验室的改革与实践

旅游管理这样的"应用专业"应该怎么办,大多数人已经认识到应用专业应该以"理论够用为度,加强学生的动手能力,实践能力"为原则。高校旅游综合实验室是集餐厅、酒吧、客房、形体、多媒体、语音等于一体的综合性实室,摆脱模拟,成立实验宾馆饭店,实施校企合作,产、学、研结合的新形式,也是在饭店管理与客房服务专业教学改革与实践中的一种探索。

汶川震灾后四川旅游业重建对策的思考

2008年"5·12"汶川大地震,使四川和成都旅游业受到沉重打击,如何在"5·12"汶川大地震后恢复四川旅游业,就成为灾后重建的重要工作之一。本文结合四川的实际情况,从以下几方面提出灾后四川旅游业重建对策:尽快开展对旅游景区的修缮工作;迅速恢复通往景区的交通道路等基础设施;适当推动旅游企业的兼并重组,建立实力雄厚的旅游集团;进一步加大旅游品牌的对外宣传和促销的力度;拓展地震主题旅游这个新的旅游增长点等。

高职《中国旅游地理》教学方法探讨

《中国旅游地理》是高职高专旅游管理专业一门必修的专业基础课程,涵盖知识面广,难度较大,在教学过程中运用恰当的教学方法,对激发学生的学习动机,培养学生的学习兴趣,强化教学效果,提高旅游从业人员的人文素质至关重要。本文结合教学实践,就如何搞好教学,达到良好教学效果,从提高学生学习热情、强化记忆、补充学习内容、加强自身学习等方面进行探讨。并提出了提高教学水平的途径,可供相关教师参考。

浅谈高校酒店实验室五常法管理

目前高职旅游院校酒店实验室管理方面存在问题的同时,引入饭店企业的五常法管理理念,提出几点旨在加强管理、提高效率的措施。

高职院校大学生职业生涯设计及管理

高职院校大学生的职业生涯设计既有一般本科院校学生职业生涯设计的共性,也有其本身设计与管理的个性。笔者在大学生职业生涯设计一般理论的基础上,结合高职院校大学生的学习、生活以及就业的实际,分析了他们职业生涯设计的四个环节以及具体管理实践中的三阶段。

全球金融危机对我国入境旅游的影响及对策

由美国次贷危机引发的全球金融危机及其所带来的经济衰退对我国入境旅游产生了巨大的负面影响,港澳台、韩国、日本、俄罗斯和美国等我国主要客源地区及国家入境旅游人数及外汇收入出现严重下滑。为应对和降低金融危机对我国入境旅游的影响,我们必须采取积极的旅游复苏计划与措施来度过难关。