葡萄学实践教学中的改革初探

葡萄学是葡萄酒学科的重要基础课程,是为了获得优质高产葡萄原料的一门应用科学,课程开设理论和实践两部分。掌握该课程对扩大学生视野及其他后续专业课程的学习至关重要。但是目前我国实践教学还存在一些问题,本文通过在葡萄学实践教学中采用一种新的考核方式提高了实践教学效果,为实践教学改革探索新的考核机制。