有机基质在中国蔬菜育苗中的应用研究

研究可替代草炭的有机育苗基质具有重要的意义,并已成为研究的热点。中国研究的新型育苗有机基质原料的来源主要集中在农林有机废弃物、畜牧业工业废弃物和城市污泥等。为了更好的挖掘和利用各种有机基质资源,总结了不同原料来源的有机基质在中国蔬菜育苗中的应用情况。结果表明采用各种传统或先进技术制成的有机基质具有性状稳定、缓冲性强、营养全面、具备良好的根系生长环境等特点,有利于降低生产成本、培育优质壮苗和资源的循环利用,可以替代或者部分替代草炭育苗基质。并对今后的研究方向提出了展望,以期为中国蔬菜有机基质育苗技术的研究和发展提供借鉴。

抓好蔬菜源头生产 保证蔬菜食品安全

从生产基地环境检测、生产全过程管理、产业化运作模式、蔬菜产品质量追溯等方面,介绍了从源头开始抓好蔬菜食品安全的技术措施。

蔬菜土传病害发生的原因及防治措施

我国目前建成了大量的蔬菜种植基地，这些基地在我国农业和农村经济发展中起到了重要的作用。然而，由于土地面积有限，高度集约化的生产致使蔬菜经常性的连作，特别是在设施蔬菜生产中由于长时间高密度地单一栽培，导致连作障碍的发生，土壤中有害微生物数量不断累积，病虫害加重，作物产量和品质降低，农药的残留量增加，同时使整个农业生态环境遭到不同程度的破坏。

姜瘟病的无公害防治技术

姜瘟病是生姜生产中最常见、普遍发生的一种毁灭性病害。生姜一旦遭到侵害，一般发病地块减产10％～20％，重者50％，甚至绝产，是当前制约生姜生产发展的最大因素。姜农在防治过程中，偏重于化学防治，不但提高了防治成本，效果却不理想，而且造成生姜的农药残留量加大，降低了生姜的产量和品质。笔者通过几年的试验，探索出一套以农业防治为主的无公害防治技术，现介绍如下。

果品产后病害生物防治研究进展

果品产后病害生物防治研究进展吴敬德张春良王春林赵娈凤李俊玲（山东省潍坊市奎文区蔬菜管理站２６１０４１）秦武昌李文新（山东省龙口市蔬菜技术推广站）（山东省泰安贸易学校新鲜果品在产后的损失是十分惊人的。在美国，果蔬产后损失为２４％，我国常见水果产后损失也...

紫菜花新品种——紫玉909

紫玉909是从丹麦引进的紫菜花一代杂交种。其外形同普通菜花，但花球呈紫红色，每100g鲜品含蛋白质3．8g、糖类6.2g、脂肪1.1g，还含有多种人体必需的维生素及微量元素，是一种多用途的保健蔬菜。紫菜花主要用于配菜，也可以炒食、凉拌或做馅儿，具有很广阔的发展前景。2006年引进后，经过两年的多点试种、示范表明，其适应性广、商品性好、经济效益高。

紫菜花 紫玉909

紫菜花是十字花科芸薹属植物，是结球甘蓝的一个变种，果形与普通菜花一样，只是颜色不同。紫菜花花球紫红艳丽，性味甘平、补肾健脑，具有很好的防癌作用。每100克鲜品含蛋白质3．8克、糖类6．2克、脂肪1．1克，并含有多种人体必需的维生素及微量元素，适于不同人群，是一种多用途的保健蔬菜。紫菜花主要用于配菜，也可以炒食、凉拌或做馅儿，具有很广阔的发展前景。

紫菜花新优品种——紫玉909F_1

山东省龙口市2006年从丹麦引进了紫菜花新品种——紫玉909F1，属十字花科芸薹属植物，是结球甘蓝的一个变种，它的果型与普通菜花并无两样，但颜色相差甚远，紫玉909F1花球紫红艳丽，性味甘平、补肾健脑，具有很好的防癌作用。每100g鲜品含蛋白质3．8g、糖类6．2g、脂肪1．1g，还含有多种人体必需的维生素及微量元素，含有丰富的钙，适于不同人群，是一种多用途的保健蔬菜。主要用于配菜，也可以炒食、凉拌、或做馅儿，具有广阔的发展前景。