液相色谱分离技术的小型评价装置及其应用

建立了一套液相色谱分离技术的小型评价装置及数据处理方法,该装置由吸附柱、计量泵、定量管、六通切换阀、恒温水浴等组成;数据处理中详细介绍了流出曲线的绘制、应用及分离过程的评价等,最后结合对木糖醇母液的分离过程说明了评价装置的具体用途。

玉米芯资源的综合利用

介绍了农业生产废弃物玉米芯的组成成分、深加工工艺路线、产品品种及其应用。

采用高效液相色谱法测定木糖醇产品中各组分含量

用高效液相色谱法测定木糖醇产品中的木糖醇、阿拉伯醇、山梨醇等物质含量。以高纯水为流动相 ,采用钙型柱分离 ,选用示差折光检测器 ,当流动相的流速为 0 6mL/min ,75℃柱温时 ,木糖醇、阿拉伯醇、山梨醇等组分得到了较好的分离。且操作简单、方便 ,检测快速。

木糖水解液的中和脱酸工艺研究

采用生产出的中间品木糖水解液为原料，研究了轻质CaCO3中和水解液的工艺条件。实验证明，最佳的工艺条件为温度80℃，加入量为0．005—0．0055g／mL，加入方式为间歇式加入，保温时间为1-2．5h。

功能性甜味剂——木糖醇

介绍了新型功能性甜味剂木糖醇的理化性质、性能以及木糖醇在食品工业中的应用。

双异构法制备晶体甘露醇的研究

本文研究了以葡萄糖为原料,通过两步异构、一步催化还原的方法制备晶体甘露醇的生产过程。

葡萄糖催化制取甘露糖的正交试验分析

在酸性条件下 ,以钼酸铵为催化剂 ,对葡萄糖发生差相异构反应生成甘露糖进行了实验研究 ;考察了葡萄糖溶液的浓度、pH值、反应温度、反应时间及催化剂加入量等因素对葡萄糖转化率的影响 ;通过正交试验分析 ,确定了葡萄糖转化率达到最大值的条件为 :pH值 3、反应温度1 50℃、钼酸铵加入量 1 % (对干计葡萄糖量 )、反应时间 1 2 0min ,葡萄糖的转化率为 3 2 .1 3 %。

木糖醇的生产与发展趋势

介绍了木糖醇的主要功能,分析了传统的木糖醇生产工艺与先进工艺的优劣,并根据国内木糖醇生产现状展望了木糖醇行业未来的发展趋势。

液体木糖醇在烘焙食品中的应用

文章介绍了新型功能性甜味剂木糖醇的特性以及液体木糖醇在几种烘焙食品中的应用。

双异构法制备晶体甘露醇的研究

文中研究了以葡萄糖为原料,通过两步异构、一步催化还原即葡萄糖首先在酸性条件下,以钼酸铵为催化剂差相异构部分转化为甘露糖,然后在固定化葡萄糖异构酶的作用下对葡萄糖-甘露糖的混合液进行第二步异构,使剩余葡萄糖再部分转化为果糖,最后在雷尼镍催化剂的作用下,对以上的三元混合糖液催化加氢,制备晶体甘露醇和液体山梨醇的工艺过程。在氢化液中甘露醇含量可达4 7%左右,通过两次结晶分离,晶体甘露醇纯度为98 5 % ,收率38 9%。

颗粒活性炭用于木糖液脱色的实验研究

本试验采用小型玻璃交换柱,利用颗粒活性炭对木糖——脱液进行了脱色试验,并检测了在不同条件下各项指标的变化情况,同时,比较了几种颗粒活性炭对木糖——脱液的脱色效果,并对其经济效益进行了分析。通过试验结果可以看出:辉县的颗粒活性炭对木糖——脱液的脱色效果最好,且再生后重复使用时,既保持了较好的脱色效果,又保持了活性炭颗粒的完整性。

木糖生产中废旧活性炭再生条件初步研究

木糖生产中水解液脱色的粉末活性炭,使用后脱色性能下降很快,不能重复利用,致使木糖生产成本高。为此,采用了先盐酸处理、后高温活化的方法,对废旧炭进行了处理,同时考察了盐酸浓度、活化温度、活化时间等因素的影响。结果表明:用质量分数8%的盐酸处理,900℃高温活化5 h,活性炭的脱色性能恢复至新炭的86%,能重新用于水解液脱色。

木糖废渣的综合利用

以木糖生产中产生的废渣为原料,采用化学活化法制备活性炭;同时将所制备活性炭直接应用于木糖水解液脱色,既降低了木糖生产成本,又保护了环境。

颗粒活性炭在木糖脱色中的应用

研究了颗粒活性炭对木糖液的脱色性能。考察了木糖液温度、流速等因素对脱色效果的影响。结果表明,颗粒活性炭具有脱色容量大、脱色效率高、再生速度快、抗磨损能力强等特点。颗粒活性炭对木糖一脱液的脱色效果明显,处理量为 66mL/g,脱色后糖液的透光度值在 70%以上。80℃时脱色和解吸效果最好,经脱色后的糖液可以满足精制木糖的制备要求。

玉米芯资源的综合利用

介绍了农业生产废弃物玉米芯的工业深加工及其产品、应用等。

共晶体木糖醇/山梨醇的合成研究

研究了一种新型食品添加剂共晶体木糖醇 /山梨醇的合成及应用 ,考察了加入晶种的温度、晶种的量以及降温速度、搅拌速度对共晶体形成的影响 ,并验证了所得共晶体木糖醇 /山梨醇产品的性能。结果表明 :当山梨醇 /木糖醇熔融物温度降至 80℃时 ,加入熔融物质量分数为5%的晶种 ,控制搅拌速度在 2 0r/min ,使物料温度在 1 .5h后降至 45℃ ,此时所得共晶体木糖醇 /山梨醇 (以n (山梨醇 )∶n (木糖醇 ) =65∶3 5为例 ) ,吸潮性低 ,可压缩性好 ,压片后表面光滑 ,易于保存 ,容易满足客户要求。

麦芽糖加氢制麦芽糖醇的实验研究

采用三元RaneyNi合金催化剂进行麦芽糖加氢,考察了温度、压力、pH、催化剂加量和反应时间等因素对氢反应的影响。结果表明,使用三元RaneyNi催化剂进行麦芽糖加氢,当反应温度为120～130℃,压力为8～10MPa,pH为7.5～8.0,催化剂加量为8%,反应时间为100～120min时转化率可达99.85%,产品色度好。

强碱树脂在木糖应用中存在的问题及解决方法

木糖是一种在化工、食品等领域有着广泛用途的五碳糖,工业生产是用稀强酸将玉米芯中含有的大量多缩戊糖分解为单个的木糖分子,然后通过离子交换除盐、脱色,精制提取,但在强碱离子交换柱中,木糖分子容易被部分催化异构转化为阿拉伯糖,使得木糖纯度下降,结晶困难。考察了强碱树脂再生浓度、淋洗终点pH值、交换温度以及流速对木糖分子异构的影响,得出最佳的交换工艺条件:再生剂浓度为2%、淋洗终点pH值为7.5、交换温度20℃,流速为1BV/h。

木糖精制中D301树脂污染及处理

详细分析了木糖精制过程中D301离子交换树脂被污染的原因,并提出解决的办法及预防措施。

功能性甜味剂走俏国际市场

健康食品是当今食品市场的消费热点和开发重点,世界卫生组织在调查23个国家的各种死亡原因后提出戒糖的号召.因为食蔗糖过多者,易患肥胖病、心血管、糖尿病等,这些疾病是导致人类寿命短暂的重要因素.