常温长保质期酸牛奶生产工艺与生产设备

常温长保质期酸牛奶生产工艺主要由生产原料前处理、混合物料超高温灭菌、酸牛奶发酵与发酵后热处理和无菌灌装等4个主要部分构成。生产设备主要由生鲜乳收储预处理设备、混料处理设备、超高温灭菌设备、酸牛奶发酵设备、酸牛奶巴氏杀菌设备、酸牛奶无菌灌装设备、CIP清洗设备和主要公用设备等8个主要生产设备部分组成。采用以上生产工艺和生产设备能够生产符合GB 19302要求的常温长保质期酸牛奶。

阿胶红枣姜汁酸羊奶的制作方法

本文介绍了阿胶红枣姜汁酸羊奶的制作方法,该方法不但增加了酸羊奶的营养价值,而且改善了风味口感,适应了当今乳品市场的发展趋势。

常温长保质期红枣枸杞营养酸牛奶的生产方法

以生鲜乳、红枣、枸杞为主要原料,生产常温长保质期营养酸牛奶。产品在常温条件下正常保存,保质期可达150--180天。本文介绍了该产品的生产工艺（原料预处理、混合配料、均质与第一次超高温灭菌、接种发酵、巴氏杀菌与无菌储存、无菌灌装）与质量检验。

鸡胚山药营养保健风味牛奶的生产制作方法

鸡胚、山药和牛奶都是营养价值非常丰富的食品,将这三者有机结合,经科学组方调配,调整口味和风味,利用现代生产技术研制鸡胚山药营养保健牛奶具有广阔的市场前景和社会经济效益。本文对鸡胚山药营养保健风味牛奶的生产制作方法进行了概述,以供参考。

鸡胚山药营养保健牛奶的研制

鸡胚、山药、牛奶都具有极高的营养价值,本文介绍了将三者有机的结合起来生产鸡胚山药营养保健牛奶的工艺流程,科学调配后,产品口味、风味优良,具有广阔的市场发展前景。