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潍县萝卜茎叶功效成分分子追踪及生物活性研究 被引量:1
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作者 李桂凤 张丽 +3 位作者 王燕燕 王洪亮 李星星 邱法武 《山东农业科学》 2016年第4期50-53,共4页
为探明潍县萝卜茎叶的功效成分,追踪其分子结构,本研究采用硅胶柱层析、Sephadex LH-20凝胶柱层析及RP-18色谱柱等对潍县萝卜茎叶甲醇提取物进行分离和纯化,共获得了18个化合物,分别是芥子油(Mustard oil)、芥子酸甘油酯(脂肪油,Mustard... 为探明潍县萝卜茎叶的功效成分,追踪其分子结构,本研究采用硅胶柱层析、Sephadex LH-20凝胶柱层析及RP-18色谱柱等对潍县萝卜茎叶甲醇提取物进行分离和纯化,共获得了18个化合物,分别是芥子油(Mustard oil)、芥子酸甘油酯(脂肪油,Mustard acid glyceride)、芥子碱硫氰酸盐(脂肪油,Sinapine thiocyanate)、β-谷甾醇(β-sitosterol)、γ-谷甾醇(γ-sitosterol)、萝卜苷(Glucoraphanin)、胡萝卜苷(Daucosterol)、胆碱(Choline)、亚麻酸(Linolenic acid)、莱菔素(Sulforaphene)、黄酮(Flavone)、十八碳二烯酸(Octadecadienoic acid)、十六碳一烯酸(Hexadecylenic acid)、十八碳一烯酸(Vaccenic acid)、十四烷酸(Myristic acid)、亚麻脑苷脂(Linum cerebroside)、十八烷酸(Octadecanoic acid)、二十烷酸(Eicosanoic acid)。其中,纯度达95%的亚麻脑苷脂为首次从植物中获得,并通过理化性质分析和MS、NMR等波谱方法对其结构进行了鉴定。另外,莱菔素具有重要的生物活性,1 mg/m L莱菔素对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌均有显著的抑制作用。 展开更多
关键词 潍县萝卜茎叶 功效成分 分子追踪 生物活性
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潍县萝卜茎叶与肉质根主要营养和功效成分的比较分析 被引量:2
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作者 王雪蕊 高庆花 +4 位作者 张潇 万松军 孙常忠 邱法武 李桂凤 《山东农业科学》 2015年第9期52-55,共4页
本研究对潍县萝卜茎叶和肉质根的主要营养成分(氨基酸组分、矿质元素、蛋白质、总糖、粗脂肪等)和功效成分(亚麻脑苷脂、黄酮等)进行测定分析。结果表明:萝卜茎叶中蛋白质、总糖、粗脂肪、矿质元素以及多数氨基酸组分的含量均高于肉质根... 本研究对潍县萝卜茎叶和肉质根的主要营养成分(氨基酸组分、矿质元素、蛋白质、总糖、粗脂肪等)和功效成分(亚麻脑苷脂、黄酮等)进行测定分析。结果表明:萝卜茎叶中蛋白质、总糖、粗脂肪、矿质元素以及多数氨基酸组分的含量均高于肉质根;茎叶中的钙、总黄酮、亚麻脑苷脂含量分别为肉质根的53.4倍、6.7倍和1.5倍。 展开更多
关键词 潍县萝卜 茎叶 肉质根 氨基酸 矿质元素 亚麻脑苷脂 黄酮
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药食兼用饲料添加剂对奶牛产奶量及奶品质的影响 被引量:2
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作者 张潇 王雪蕊 +3 位作者 杨立异 王焕欣 邱发武 李桂凤 《山东农业科学》 2015年第5期99-101,共3页
为了解决牛奶中抗生素、农药残留超标问题,提高奶牛产奶量及奶品质,选用萝卜缨与胡萝卜、山药等多种药食兼用食物提取物组成的饲料添加剂添加至奶牛日粮中分组饲喂,称量产奶量,测定牛奶品质指标。结果显示,药食兼用饲料添加剂稳定冬季... 为了解决牛奶中抗生素、农药残留超标问题,提高奶牛产奶量及奶品质,选用萝卜缨与胡萝卜、山药等多种药食兼用食物提取物组成的饲料添加剂添加至奶牛日粮中分组饲喂,称量产奶量,测定牛奶品质指标。结果显示,药食兼用饲料添加剂稳定冬季奶牛产奶量,且添加比例越高,效果越显著;降低生鲜乳体细胞数,一定程度提高生鲜乳中脂肪、真蛋白、乳糖含量,且添加1.5%药食兼用饲料添加剂效果更明显。因此,此药食兼用饲料添加剂可代替抗生素,提高奶牛免疫性能,改善奶品质。 展开更多
关键词 药食兼用饲料添加剂 奶牛 产奶量 奶品质
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萝卜缨营养成分分析
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作者 万春燕 王雪蕊 +2 位作者 范海霞 赵平娟 李桂凤 《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》 2016年第9期219-220,共2页
本研究对萝卜缨营养成分(氨基酸组分、矿质元素、蛋白质、总糖、粗脂肪等)和功效成分(亚麻脑苷脂、黄酮等)进行测定分析。结果表明:萝卜缨中蛋白质、总糖、粗脂肪、矿质元素以及多种氨基酸组分的含量均高于肉质根;缨中的钙、总黄酮、亚... 本研究对萝卜缨营养成分(氨基酸组分、矿质元素、蛋白质、总糖、粗脂肪等)和功效成分(亚麻脑苷脂、黄酮等)进行测定分析。结果表明:萝卜缨中蛋白质、总糖、粗脂肪、矿质元素以及多种氨基酸组分的含量均高于肉质根;缨中的钙、总黄酮、亚麻脑苷脂含量分别为肉质根的53.4倍、6.7倍和1.5倍。 展开更多
关键词 萝卜缨 肉质根 氨基酸 矿物质元素 亚麻脑苷脂 黄酮
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