低温复合钙肠的研制与开发

将超微细鲜骨粉和新鲜蔬菜添加入灌肠中，开发出新型多功能动植物复合食品，既丰富了灌肠种类，又赋予产品一定的保健功能。

功能肉制品的开发

功能性肉制品以其特殊的营养和保健功能,越来越受到消费者的青睐。研制和开发低脂低胆固醇、低钠盐、低硝盐、高膳食纤维和骨泥系列肉制品是肉食品工业发展的主要方向。

红地球葡萄黑痘病的发生与防治

1 998～ 2 0 0 1年对山东菏泽地区红地球葡萄黑痘病的发生规律进行了观察 ,提出适地建园 ,加强管理 ,强壮树势 ,铲除越冬病源等措施 ,结合葡萄展叶至果粒着色前合理用药 ,可将发病率控制在 3

桃杏砧木苗培育技术

近年来,很多果农在繁育桃、杏砧木苗时,常因技术措施不当,造成出苗率低,严重地影响了育苗者的经济效益。2000～2002年,我们在我校园艺基地连续3年进行了桃。

肉仔鸡腹泻的发生与防治

肉仔鸡腹泻是最常见的一种病症，可发生于任何日龄。轻度腹泻对肉鸡的生长、增重、饮食影响不大，而持续剧烈的腹泻可使肉鸡脱水、衰竭死亡。１基本情况及腹泻发生原因我市黄某某，于１９９８年１０～１２月份饲养两批ＡＡ肉鸡。第一批５００只鸡饲养至２０日龄时，发生水...

早春平菇快速发菌技术要点

增加石灰用量拌料时增加石灰用量,由3%提高到5%,使料的pH值在8～9之间,这样做,既可抑制杂菌生长,又可提高菌丝的生长速度。直接装袋生料拌好后,不经发酵直接装袋。

凉皮的家庭制作方法

凉皮在城镇的小吃摊上并不少见,花钱买一份,却往往是菜多皮少,吃起来颇不过瘾,并且卫生状况也让人放心不下。尽管有些摊主在碗上套上塑料袋以求"看起来很干净"。

茄子细菌性叶斑病的防治方法

茄子细菌性叶斑病是茄子保护地栽培发生较为普遍的一种病害，危害严重。现将该病的发病症状和防治方法介绍如下：

糖醋蒜的加工方法

糖醋蒜,因其甜而带酸、又嫩又脆、滑香爽口、风味独特,深受人们的喜爱。现将其加工方法介绍如下: 1、原料选择与处理 蒜头要求肥大、匀整,表皮洁白,质地鲜嫩;剔除蒜皮租老、有病虫害或腐烂的蒜头;将蒜头根、叶除去,留2厘米的叶茎,以防蒜瓣脱散;

珍珠鸡暴发绿脓杆菌病的诊治

一发病情况我市某特种动物养殖户１９９７年９月从广州某场运来１１０日龄左右的珍珠鸡２５００套做种鸡饲养，于第５天开始发病死亡２７只。经兽医部门初诊为禽伤寒，用百病消炎灵和氯霉素治疗，３天仍不见好转，死亡只数迅速上升，发病６天共死亡８７２只，死亡率高达...

菏农969菌株特性及袋栽技术

本文通过对野生平菇菌株“菏农 969”生物学特性的调查 ,从原料配方 。

麦秸栽培姬松茸高产技术

姬松茸学名Agaricus bluzei Murrill,简称A.B.M.,别名小松菇,又名巴西蘑菇。是双孢蘑菇的近缘种,属于草粪生菌类。其子实体脆嫩爽口,具有特殊的杏香味,是中外餐桌上菜肴的珍品。姬松茸栽培原料广泛,可以用稻草,麦秸,野草,配合牛、马粪,栽培技术容易掌握,生产前景广阔。菏泽农校科研教学基地,从1997年开始用麦秸试种,做了4组12个对比试验,从中优选出几个高产配方,摸索出一套栽培管理模式。

葡萄更新修剪怎样避免对口伤

在进行葡萄单枝更新和双枝更新修剪时 ,通过对预备枝的选留与培养 ,可使伤口始终处于枝蔓的同一侧 ,避免了对口伤 ,有利于维持枝蔓输送营养的能力 ,可延长结果枝组和植株寿命 ,防止早衰。

春季平菇快速发菌要点

由于春季环境温度低,菌丝生长慢,而菇农又想有较好的经济效益.要解决这一难题,必须采取以下措施: