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营养型牡丹梨酒的研制 被引量:22
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作者 赵贵红 姚守国 《酿酒》 CAS 2006年第4期79-81,共3页
介绍以牡丹、梨为原料,发酵成牡丹梨酒的工艺过程。该产品不仅营养价值高,风味独特,而且还具有一定的保健作用。
关键词 牡丹花 发酵 牡丹梨酒
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